牛伴侣和鲜酱，让你一酱成菜，秒变大厨！
眼见新年团圆日步入倒计时，年夜饭的菜单也该计划起来了。哪怕掌勺人手艺再捉襟见肘，家里餐桌上总得有几道硬菜来撑场面。那就试试这道葱爆羊肉吧，做法简单却足够上得了台面，征服全家老少的味蕾。
嫩滑的羔羊肉片来把大葱，大火爆炒快速收汁，保持羊肉鲜嫩的同时，裹上浓郁葱香，外焦里嫩，香气扑鼻，尝上一口，羊肉鲜香滑嫩，没有丝毫膻味。
关于这道菜，还有一个有趣的由来。
最初的最初，葱爆羊肉里用的肉其实并不是羊肉。
上世纪20年代，福州诗人王又展对北行时尝到的葱炒羊肉丝念念不忘，于是求助本地厨师复刻这道京城美味。可福州山羊较之北方绵羊肉质更粗，做出来的羊肉丝口感上欠佳。
思虑再三，厨师想出了“偷梁换柱”的办法，即用猪肉代替羊肉，再用羊油和大葱一同爆炒，这样炒出来的菜就有浓郁的羊肉香。王诗人尝后赞叹不已。从此，这道似是而非的“葱爆羊肉”不胫而走，风靡一时。
得利于现代运输和农业养殖，肉质细嫩的羊肉已经不难搜寻，“葱爆羊肉”已成为名副其实的羊肉佳肴。
像葱爆羊肉这样的菜，材料虽然易得，烹饪却有困难。原因在于爆炒时间短，短短数十秒的时间内，需要把握火候还需要精准调味，撒把胡椒的功夫，肉就老了；着急忙慌地放上半勺盐，味道又咸了。那么如何快速烹饪，又恰到好处的去腥调味呢？
牛伴侣和鲜酱，肉类灵魂伴侣，一瓶搞定烹饪调味，解决调味困难烦恼。
匠心选材、鲜香加倍
以东南亚进口白胡椒等20多种天然香辛料和纯发酵天然酱料为原料，快速去腥提鲜，锁住肉类鲜香滋味。
烹饪调味、一瓶搞定
特别添加牛骨高汤、酿造酱油，增加菜品醇厚口味和丰富口感。烹饪过程中无需再放其余调味料，即可轻松烹调各类美味。
品质保障、美味更健康
看得懂的配料表，和鲜坚持不添加任何食品添加剂，0%添加色素、0%添加味精、0%添加防腐剂，并通过国家权威标准检测，严控出品安全，让美味更健康，让食客更安心。
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