说起吃粿汁
许多潮州人的回忆
大概就是坐在满地的废纸中
捧着一碗粿汁+各种卤味
几口吃完
将粿汁做到极致，严格精选新鲜食材，制作讲究工艺火候，更注重厨房干净卫生，每一份执着，都是为了让顾客吃得放心！
潮州人要做的是还原传统美食，做一碗真正的潮汕正宗粿汁，让更多人品尝到属于潮州人的真正老牌粿汁的味道！
潮州粿角经过晾、切两道工序，烙好后经过晾晒以蒸发水分，使粿角的口感更加酥软，同时延长保鲜时间。叠放在一起切成菱形片状
将粿汁皮放进沸水锅中煮熟后捞起，淋上卤汁，撒上菜圃，这时一碗色香味全的粿汁就完工啦！
煮粿角
捞起上碗
淋上卤汁
潮州粿角每一片既熟透又柔中带韧，汤汁浓稠，卤料的搭配更充分突出了米香的原味，来一碗嫩滑爽口的粿汁，尽可大快朵颐，越吃越有味道。
招牌粿汁，粿汁皮带韧性 表面柔滑 呈微透明 薄厚适中 十分有嚼劲
传统卤味
将卤味原材料：草果、花椒、甘草、桂皮、八角、等....洗净后进行熬制
不惜耗时耗力找到潮汕风味卤制秘方，再加上本地老师傅多年的卤制经验，倾力打造出能够迎合庵埠口味的卤味食材。
慢火卤滚 浓香入味
特色老卤水
卤汁
在保留传统做法的基础上不断创新，粿皮搭配多款配料，让简单的食物释放出更丰富多彩的风味，把食材发挥得淋漓尽致
时间在舌尖，时间静止，温情留住
美食带着眷恋，一碗一筷
一点点地渗透到心里，跟汤汁一样滚烫
绝配粿汁+卤猪大肠
在潮州这里吃粿汁，卤猪肠是绝配
就好比你吃豆浆跟油条，是离不开的绝配
老板手起刀落
大肠瞬间被变美味
猪肠是日常吃粿汁的标配，肥滋滋的卤肠煮得很软，嚼起来则很香
绝配之卤肉卤猪皮
肥瘦相间的卤肉
Q弹爽口的猪皮
卤肥肉，卤猪皮，这些配料才是这碗一碗正宗潮汕粿汁的灵魂
卤煎蛋
煎得黄澄澄的蛋饺裹着葱花，个头挺大的，很是诱人
咬开满满的蛋香，浸泡在卤汁里
吃起来口感更加丰富
卤蛋+卤豆干
这颗卤蛋很给力，入味而不干柴
爽口Q弹，咬一口仿佛豆干在嘴里跳舞
美味的潮州粿汁
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其他卤水美食
总能让人吃到空碗还意犹未尽
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