导语：老干妈作为辣椒酱中的佼佼者，不仅深受中国人的欢迎，而且享誉国外。关于老干妈的吃法，有的人喜欢把它当炒菜的调味品，有的人喜欢用来拌面条。
还有的人喜欢把它夹在馒头里……所以，在各大超市便利店里，你都能随时随地的见到老干妈的身影。但是，家里没了老干妈，试试这盘西红柿辣椒酱，做法简单，太够味了。
这盘西红柿辣椒酱虽然比不上老干妈在辣椒酱界的地位，但是，在家里缺少老干妈的条件下，可以利用西红柿这个食材，自己做一次西红柿辣椒酱，别有一番风味~
西红柿辣椒酱
By 幸福187
配料：
西红柿 290克、柿子椒 70克、蒜 15克、姜 10克、花生油 适量、精盐 8克、五香粉 2克、鸡精 5克、芝麻油 半勺
步骤1.准备好的食材，这种辣椒是属于偏辣味的
步骤2.把菜切好备用
步骤3.锅中油热时加入姜蒜粒爆香
步骤4.紧接着下入西红柿大火翻炒均匀
步骤5.加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来
步骤6.把西红柿炒成沙沙的哪一种后加入少半碗水烧开
步骤7.下入青椒煮软即可关火
步骤8.加入鸡精提鲜味在加入半勺芝麻油提香味
步骤9.西红柿辣椒酱就做好了，准备好馒头开始享用吧
步骤10.沾馒头好吃的不要不要滴！一点要把馒头准备多一点要不都不够吃呢
步骤11.成品图一
烹饪小贴士：
如何挑选西红柿？
你还会做什么样的辣椒酱？
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