虽说这个季节不冷不热的秋高气爽的特别好，但是秋季是一个容易干燥的季节皮肤总感觉不舒服。所以在饮食上我们要吃一些润燥的食物来缓解，巧了今天去超市的时候看到了一把把新鲜的油麦菜而且价格很便宜买了2把才不到1块钱。我准备用油麦菜来做一道特别好吃的花生酱油麦菜，做法极其简单。
油麦菜是跟莴苣属于同一类的油麦菜更像是一种长叶莴苣很多人容易搞混他们的样子，油麦菜质地脆嫩口感极为鲜嫩清香，它富含丰富的维生素很适合秋天干燥的时候吃。油麦菜的吃法非常多可以像生菜一样直接生吃或者用来煮面条当做配菜、它也还可以炒着吃这种蔬菜多数都会用蒜瓣清炒或用蚝油来烹饪就都非常好吃了。而我今天要给大家分享的花生酱拌油麦菜是我在一家时尚餐厅里吃到的做法。加入了香喷喷的花生酱跟清脆的油麦菜一拌一结合，吃下去满嘴浓郁的香味后味又特别清甜特别好吃！下面就和大家分享具体的做法。
所需要的食材有：油麦菜、甜椒、花生酱
锅中烧水把油麦菜放入锅中撒上一小勺盐和少许植物油把油麦菜焯熟
焯熟的油麦菜切成小段这样比较好拌，辣椒切成丁放入容器中
撒上少许盐、米醋、花椒油调拌均匀
最后均匀淋上花生酱撒上少许芝麻粒即可享用了
香浓脆爽的花生酱拌油麦菜就搞定啦，不用油不用炒这吃法营养健康还简单连小学生都能搞定哦！秋天吃一些油麦菜可以很好的润燥这么拌上一盘当做下酒菜也非常棒的。大家在选择花生酱的时候可以去菜市场里去买那种质地比较稀的更容易拌，超市里卖的花生酱很多都是那种很稠有颗粒的不太适合用来拌菜。这个吃法不仅可以做油麦菜换做生菜别的蔬菜都是可以尝试的哦，有时候好吃的美食就是这样尝试出来的
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
