碳烤茄子山椒和牛
食材&配料：
茄子150克、牛肉100克、味淋100克、清酒100克、糖100克、浓口酱油50克、盐2克、黑胡椒粉5克、山椒20克、山椒叶2片
做法：
蒜香海胆秋茄
食材&配料：
茄子500克、海胆、美极酱油50克、生抽200克、糖180克、米醋50克、鸡粉50克、水150克、蒜末100克
做法：
煎蟹
食材&配料：
蟹3只、老姜200克、麻油75克、清油75克、花雕酒20克、白糖2克、鸡粉5克、盐7.5克、水200克
做法：
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