当年每天放学最幸福的时刻，还有就是跟小伙伴们一起，聚集在学校门口飘着香气的小摊上，花光身上所有的零用钱，买上一份垂涎已久的美味。
糖球儿、烤bei芋、关东煮...... 毕业多年，仔细一想，好像还真的是学校门口的小吃摊儿最！便！宜！
和集美聊到上学时的话题，也瞬间勾起她学生时代的回忆，给我安利了她母校35中附近的一家小吃店。距今已有23年历史的老店，可以说，他们家的炒刀削是徐州最好吃的一家！那咱们就赶紧走起！安排上！
走进学校旁的铁路三宿舍小区，铁路三宿舍，徐州的老小区了。树影斑驳，岁月蹉跎，充满着一种岁月的积淀。
⊝ 长草小屋 ⊝
很快，走到了一个屋檐上长满了草的小屋。
长草小屋，就是我们要去吃的店。集美说，这是她毕了业，工作了，也会心心念念着这家店的味道——铁三小吃，以前上学的时候叫安庆小吃。
小屋的门上，窗户上都已生了铁锈，这是时间的印记。23年，小屋也是历经了沧桑。
⊝ 学校食堂般的亲切价格 ⊝
物价飞涨的时代，在小屋里，不到10元，就可吃饱。周围坐着的都是学生，让人会有一种回到学校食堂的感觉。
炉台上氤氲的白雾笼罩着屋里，多么亲切，平凡的生活也是如此，喜欢这扑面而来充满温暖的人间烟火气！
喜欢那墙上的浓重油渍，那是一家店的血脉和印记。就像你小时候在自家墙上的涂鸦，你因为它挨过揍，但也终将会有一天抚摸着它感怀童年。
很快已经到了午饭时间，许多的外卖点单，陆续进屋的食客们，叔叔阿姨开始忙了起来，夫妻俩的一颦一笑，是如此的温暖。言语交谈中，可以感觉得到一种叫幸福的东西，也可谓是他们俩二十多年积累的默契。
每天在这间小屋里，挤满了形形色色前来用餐的食客。到中午12点左右时，坐满了学生。
⊝ 特色炒刀削 ⊝
阿姨削面的绝活儿超棒！好似一场表演。面条齐唰唰的一个接一个跳进了锅里，长短均匀。
这里，是青春的味道，是留恋的味道，是让人忘不了的味道！炒刀削是集美强烈安利的！
抄起一筷子，放入嘴中，刀削面中厚边薄，厚的地方劲道，薄的边沿爽滑，棱锋分明，很有嚼劲，光是面条本身，口感就非常丰富。
番茄鸡蛋火腿肠，配上牛肉、煎蛋，一碗高配版的炒刀削！刀削面光是面条劲道还不够，很大程度上它的配料与浇头才是刀削面的灵魂所在。软烂的牛肉，清爽的番茄，裹满酱汁的每一根刀削，都在散发诱人的气息。豪气地吃上一大口，真的瞬间爱上！感觉比兰州拉面店里的还要好吃！
别的也都值得一尝
还有带汤版刀削面，配着雪菜，特质的酱料，葱花，另一种味道，也好好吃！
一个个晶莹剔透的馄钝，个个都皮薄馅儿大，十分饱满，诱人！忍不住想要一口一个！
另外，还有像板面里的那种辣卤：蟹棒、花干儿、虎皮蛋、鱼豆腐......吃面的时候来一点儿，也是大写的满足！
这里的食物平凡的没有任何可以特写的东西，但又特别的让我一次又一次的拿起筷子。
没有那种富有侵略性的味道一下子让人为之一惊，反倒更像家里母亲煮的一碗面，你天天吃没觉得特别，等你吃不到或吃别人的饭时才感觉它的不同。我突然意识到，也许正是这种“不愠不火，细水流长”才会耐力持久。人的味蕾很奇怪，越是那种第一次吃就惊艳到的味道，越是快速地变得索然无味，于是又开始了另一次的猎奇。
这家店，我肯定还会再去经常光顾的！
不仅仅是那碗炒刀削的平凡朴实，或是这间小屋的人间烟火气。
还有注意到了一个暖心小细节：和集美在等餐过程中，旁边35中的学生弟弟前来吃面，可能是学习紧张没用手机，带的现金。点完餐得知身上现金不够时，阿姨微笑道，“没事儿 孩子，先吃，明天给吧。”
突然，也让旁观的我倍感温暖！
在机器代替手工，技术代替手艺的今天，老店就像一个不知变通的顽固老头，坚守着老把式，也像是纯真稚嫩的小孩，未被外界所浸染，这份手工的味道，无论是在过去，还是品类更多的今天，都不曾改变。
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