东北大骨头炖酸菜的家常做法
东北大骨头炖酸菜是一道地道的东北菜，以其酸爽可口而闻名。想要做出美味又简单的一道东北大骨头炖酸菜，只需准备好食材和跟随下面的步骤。
食材准备：
东北大骨头：1000克
酸菜：适量
土豆：2个
葱姜蒜：适量
料酒、盐、食用油：适量
清水：适量
烹饪步骤：
1. 大骨头清洗干净，切块，放入凉水中浸泡去血水。
2. 酸菜用清水冲洗干净，切段备用。
3. 土豆去皮切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒至香。
5. 放入洗净的大骨头翻炒至变色。
6. 加入适量的料酒继续翻炒，然后放入酸菜翻炒均匀。
7. 加入清水没过大骨头，转小火炖煮1小时。
8. 加入土豆块，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠。
9. 最后根据口味加入适量盐调味即可。
10. 炖好的东北大骨头炖酸菜出锅，撒上葱花即可享用。
通过以上的步骤，你就可以轻松做出美味又简单的东北大骨头炖酸菜了。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能给你的餐桌增添不少色彩和风味。
感谢您阅读本文，希望以上内容对您有所帮助，享受美食的同时也能感受料理的乐趣。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
