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焖腊肉的做法(腊肉可以做焖面吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-02 06:57:49
导读

简单的食材往往可以做出最朴质的美味。By 晓曦厨娘用料腊肉 20克面条 50克小米辣 1个生抽 半勺蒜 1瓣做法步骤1、食材:腊肉 小米辣一个 蒜一瓣 面条 生抽2、面条提前煮七分熟3、食材切好 腊肉可以少一些 不然会油腻4、腊肉煎熟5、加辣椒和蒜6、加水煮➕生抽煮半分钟7、加面条翻拌下焖半分钟8、入盘9、这样焖出来的腊肉焖面很入味,不油腻,也不上火,很好吃。小贴士放了生抽不建议放盐,不然会咸哦。

简单的食材往往可以做出最朴质的美味。

By 晓曦厨娘

用料

  • 腊肉 20克
  • 面条 50克
  • 小米辣 1个
  • 生抽 半勺
  • 蒜 1瓣

做法步骤

1、食材:腊肉 小米辣一个 蒜一瓣 面条 生抽

2、面条提前煮七分熟

3、食材切好 腊肉可以少一些 不然会油腻

4、腊肉煎熟

5、加辣椒和蒜

6、加水煮➕生抽煮半分钟

7、加面条翻拌下焖半分钟

8、入盘

9、这样焖出来的腊肉焖面很入味,不油腻,也不上火,很好吃。

小贴士

放了生抽不建议放盐,不然会咸哦。

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

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