简单的食材往往可以做出最朴质的美味。
By 晓曦厨娘
用料
- 腊肉 20克
- 面条 50克
- 小米辣 1个
- 生抽 半勺
- 蒜 1瓣
做法步骤
1、食材:腊肉 小米辣一个 蒜一瓣 面条 生抽
2、面条提前煮七分熟
3、食材切好 腊肉可以少一些 不然会油腻
4、腊肉煎熟
5、加辣椒和蒜
6、加水煮➕生抽煮半分钟
7、加面条翻拌下焖半分钟
8、入盘
9、这样焖出来的腊肉焖面很入味,不油腻,也不上火,很好吃。
小贴士
放了生抽不建议放盐,不然会咸哦。
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
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