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土豆牛肉(正宗土豆牛肉做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-02 06:57:26
导读

得知有的城区开始解除静默,逐渐有序放开。在确认他们可以走出小区买菜以后,我决定动用战略储备,敞开吃一顿。扭伤了右手只有左手能用的我,从早上9点钟就开始做中午饭,哆哆嗦嗦,克服千难万险,吃完饭已是下午1点。牛肉先拿冷水浸泡,再用开水煮一下,撇去浮沫。手脚并用搬出我的砂锅,就用成品袋装的炖肉料吧,手不得劲,只好简单一些。好歹得加点盐,再倒一股酒进去,去去腥味。土豆、红萝卜、香菇、豆腐,块儿都大一些吧,

得知有的城区开始解除静默,逐渐有序放开。在确认他们可以走出小区买菜以后,我决定动用战略储备,敞开吃一顿。

扭伤了右手只有左手能用的我,从早上9点钟就开始做中午饭,哆哆嗦嗦,克服千难万险,吃完饭已是下午1点。

牛肉先拿冷水浸泡,再用开水煮一下,撇去浮沫。手脚并用搬出我的砂锅,就用成品袋装的炖肉料吧,手不得劲,只好简单一些。好歹得加点盐,再倒一股酒进去,去去腥味。

土豆、红萝卜、香菇、豆腐,块儿都大一些吧,左手持刀,少切一刀是一刀,万一再不小心走了刀,给自己来上一刀,那可真是雪上加霜。

趴在灶台上,左手拿木铲子翻动锅里的菜,一边把肿得像棒槌一样涂满了药膏油光发亮的右手靠在火边烘烤。想起了我们小时候学过的,华罗庚爷爷的统筹法。

虽然今天敞开吃,但我还是吃个0.618吧。

没有用高压锅,牛肉炖的时间也不够长,还是稍微有一点硬,不过味道还可以。

就在我吃完饭抹抹嘴的当口,小区里的人们又在抢菜了,顶着六七级的寒风,今天都不是寒潮蓝色预警,是红色预警,是我错过了些什么吗?

赶紧掏出手机检查了一下三码,又坐下来认真回忆了一下,今天早上按照社区的安排,认真做了核酸。刚要松口气,隔离在别个区的太太打来电话,说要登记我的证件。赶紧积极配合。

现在语音输入法的识别率还可以,速度也凑合,就是需要飞点进校对一下,看看不种花,不中夸,刚表扬就出错,这几个字我就不改啦。将来也许给开发组程序员后台提反馈。

老人家当年在《念奴娇·鸟儿问答》中写道:还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉,不许放屁!

鲤鱼焙面,延津做法。

土豆牛肉,左手做法。

岁月无常 慨当以慷

笑看红尘 信笔由缰


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