准备食材
去皮猪五花/’600g
韩式泡菜/1份
生菜/1份
洋葱丝 1/4颗
蒜片/12片
紫苏叶(可略)/12片
海苔片(可略)/12片
韩国辣椒酱/2大匙
做法
1 洗切好所有食材。去皮猪五花，用2大匙白胡椒粉腌渍去腥。部份猪五花肉切块，用竹签串成肉串。洋葱逆纹切细丝，泡冰块水去辛辣。生菜稍冲洗，泡冰块水维持爽脆。
2 取出电火锅，放上烤盘，插上电源线。
3 滑动温度杆至[强火]处，先预热烤盘5分钟，再放上五花肉串煎烤。期间不定时盖上锅盖，半焖半煎至肉串熟透后取出。
4 接着，放上猪五花肉，先[强火]煎烤至两面焦香。
5 再用料理剪刀，将五花肉剪成适口大小，并稍微翻炒即可。
6 煎香的猪五花，再依个人喜好，用生菜包上其他配料，再沾些辣口的韩国辣椒酱，解腻又美味！
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