导读:火不过三年,曾卖12元1斤,如今5毛1斤难走量,如何破?
南瓜是在我国广泛种植的一种蔬菜了,并且栽种的历史非常悠久。以前食物短缺,就是靠南瓜来充饥,有些年纪大的老人们,在过去可没少吃南瓜,有些人甚至吃到怕了,看到南瓜就想吐。
而现在又到了种植南瓜的季节了,因为生活水平提高了,农民也不像过去那样家家户户养猪了,所以基本上就算是种植南瓜,也只是少数种植几株就可以了。毕竟对于南瓜这种蔬菜,喜欢吃的人并不是太多。
在前几年市场上出现了一种南瓜,大如同拳头般,当时最火的时候能卖到12元一斤,然而好景不长。它和多数的网红产品一样,只是火了一阵子就偃旗息鼓了,3年不到就跌到了5毛钱一斤的收购价,并且还很难走量,在部分地区甚至出现了滞销的局面。那是什么原因造成的呢?又是谁的错呢?
估计很多的网友朋友们早已经猜到了,这种网红蔬菜就是之前火爆全网的板栗南瓜。在2018年的时候,网上就开始走红了,当时它的火爆程度用“一瓜难求”来形容一点不夸张。而且像普通的南瓜,也就是一两块钱一斤,但是板栗南瓜却卖到了12元一斤的高价,有些地方甚至要15元一斤。一种蔬菜能卖到猪肉的价格,确实非常的罕见了。
而板栗南瓜之所以在众多的南瓜品种中,能够脱颖而出,它自身的实力也是比较明显的。第一个就是个头小。普通的南瓜一般都比较大,这也是很多人不爱购买南瓜的原因。因为南瓜虽然耐存储,但是切开以后就烂得快。一个大南瓜就算是一家人吃,也要好几天才能吃得完,压力很大。而板栗南瓜个头很小,一般就是拳头般大小,一个人一顿就能吃完。
第二是板栗南瓜的味道独特。板栗南瓜可以说是刷新了很多人对传统南瓜的认识,因为它长得像南瓜,可是吃起来粉糯如同板栗的口感,这是它最大的优势之一。而且板栗南瓜的食用方法很多样,并且都是非常简单的。直接把它放到微波炉里面高温转上十几分钟就可以吃了,不需要放任何的佐料,切开就能吃。好吃、方便,是板栗南瓜在网上快速走红的主要原因。
第三个就是稀缺性。物以稀为贵,这是千古不变的道理。当时板栗南瓜在网上走红以后,很多人都对其很痴迷,想着买一个来尝一尝。但当时种植板栗南瓜的很少,市场需求量大,而供不应求,商家们就提高了价格。正是由于种植的人少,价格就水涨船高。哪怕是十几元一斤,很多的消费者也愿意买单。
可是好景也不长,板栗南瓜从2018年开始走红,也就是两年多的时间,到了2020年就开始出现部分地区滞销的情况了。在市场上它的收购价也是下跌很明显,多数地区已经跌到了5毛钱一斤的收购价,可是依然走量困难。
对于网络的蔬菜板栗南瓜火不过三年这种现象,好些农民也不理解,纷纷表示市场太疯狂了,就像龙卷风一样,来得快,去得也快。现在都不知道板栗南瓜还能不能种植了。
对于板栗南瓜突然就“凉”了,这个也是有原因的,可以说有板栗南瓜自身的原因,也和农民跟风种植有很大的关系。
首先是板栗南瓜火了以后,之前种植它的农民基本都挣到钱了。而有些农民看到种植板栗南瓜挣钱,所以纷纷扩大种植和跟着种植板栗南瓜,这也就导致了市面上板栗南瓜的饱和。
其次是板栗南瓜的产量很高。板栗南瓜虽然个头小,但是却也保留了南瓜高产的特性,它的产量是非常高的,一般就可以达到亩产8000斤以上,管理得当更是可以超过一万斤。如此高的产量,在市场上是非常容易饱和的。而且板栗南瓜的种植也简单,投入成本也不高,每一亩投入也就是三千元左右。
最后一点是板栗南瓜还具有耐存储,结果期长的特点。从四月份以后,板栗南瓜就可以上市了,然后能一直持续到来年的二月份,它基本上全年都有售卖。而这样的产品,在市场上就没有优势了。很多人吃过几次之后,就不想再买了。因为板栗南瓜虽然好吃,它也是一种小众的蔬菜,消费的人群有限。即便是 价格下跌了,不爱吃的依然不会购买。
其实板栗南瓜还是可以种植的,只是不要种植太多,因为现在板栗南瓜在市场上缺乏了竞争力。少量种植一些,早一点上市,这样才能卖个好价钱。
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