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桂花芝麻糖包的做法窍门(桂花芝麻糕的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-01 14:57:34
导读

这是一发的方子,很简单并快手~By 知微追追用料A料(包子皮) 酵母 3克纯牛奶 170克左右砂糖 16克小麦粉 300克B料(包子馅) 芝麻沫 100克桂花糖 100克做法步骤1、把A料的部分全部放入面包机进行和面程序2、准备芝麻沫和桂花糖(桂花时节腌好放冰箱的)3、将B料搅拌均匀4、搅拌好的特写5、A料面包机揉成面团后取出6、继续手揉7、揉成光滑的面团8、分成50克一个的剂子,盖上保鲜膜松弛几

这是一发的方子,很简单并快手~

By 知微追追

用料

  • A料(包子皮)
  • 酵母 3克
  • 纯牛奶 170克左右
  • 砂糖 16克
  • 小麦粉 300克
  • B料(包子馅)
  • 芝麻沫 100克
  • 桂花糖 100克

做法步骤

1、把A料的部分全部放入面包机进行和面程序

2、准备芝麻沫和桂花糖(桂花时节腌好放冰箱的)

3、将B料搅拌均匀

4、搅拌好的特写

5、A料面包机揉成面团后取出

6、继续手揉

7、揉成光滑的面团

8、分成50克一个的剂子,盖上保鲜膜松弛几分钟

9、取一个剂子揉圆,用擀面杖擀成中间稍厚四周烧薄的面皮

10、每个放入20克馅料

11、包成你想要的各种形状……之后放入蒸锅里醒发40分钟(室温25度的情况下)。根据室温调整醒发的时间

12、大火蒸12分钟后焖3分钟再开锅盖

13、来个合影吧

14、成品图一

15、成品图二

16、成品图三

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