红烧肉和米饭给一起安排上了，而且荤素搭配，吃着不累，无论是宿舍党还是上班族，仅需迷你版一人食电饭煲，就能成就满满的营养和能量！
用料
1.五花肉250g 2.土豆1个（中等大小） 3.蒜3瓣 4.生抽20g 5.老抽5g 6.冰糖8g 7.八角1个 8.桂皮1小块 9.盐2g 10.大米200g 11.水300ml+100ml 12.葱花少许
做法
1.土豆切小块，五花肉切小块。
2.平底不粘锅中不放油，放入五花肉块，小火煎至焦香出油。
放入蒜瓣炒香。
3.倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮炒匀。倒入热水300ml，中小火炖煮20分钟。
4.再加土豆煮开、根据个人口味放盐。捞出八角和桂皮。
小贴士：此时汤汁剩余约100ml。可以比平常炒菜稍微咸一点点，因为还要和米饭一起焖。
5.锅中倒入洗净的大米，倒入土豆红烧肉及汤汁，翻拌均匀，适量加水（约100ml）。开启煮饭模式。
小贴士：汤汁和水量共约200ml。
6.撒葱花，拌匀即可。
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