特别喜欢咖喱，被其浓郁的香味所吸引，并且咖喱是个很神奇的东西，现在市面上很多出售的简易咖喱，即使是初学者，也能轻松上手，做出美味丰盛的一餐。今天就给大家分享这个朴实无华却又能镇得住吃货的快手美味盖饭。
烹饪方式：煮、咖喱味、小于30分钟
主料：土豆3个、胡萝卜1根、洋葱1个、鱼丸适量
辅料：咖喱块1盒、食用油适量
步骤1：准备所有食材，并将土豆、胡萝卜洋葱洗净去皮。
步骤2：将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成块状备用。
步骤3：为了减少后续步骤的烹饪时间，事先烧一锅水将鱼丸先用水煮熟后捞出备用。
步骤4：锅中倒入少量的食用油，烧至五成热时下入少量的洋葱先炒香，之后再分别下入胡萝卜和土豆块翻炒。
步骤5：翻炒一两分钟后，注入适量的水，以没过食材为宜，大火烧开；之后再分别下入洋葱和鱼丸，大火再烧煮一分钟。
步骤6：将咖喱分成小块，下入锅中，待其融化后不停搅拌，让其融化均匀，如果喜欢汤汁浓稠则多煮一会，若喜欢汤汁偏希一些则可以减少火候；全部搅拌均匀即可出锅啦！（由于咖喱有咸味所以我没有再加任何调料，根据自己口味可以适当加盐）
成品图
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。
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