前面介绍了下饭菜、小零食等等的做法，是时候跟大家分享一种汤菜的做法了。下面请看，三鲜汤的做法。
三鲜汤的做法：
1.猪五花剁成肉丸，不用剁太碎，加入一点盐调味。
将白菜、香菇、千张、木耳、葱、姜、辣椒切好备用
2.热锅后加入油
3.将揉好的肉丸放入油锅煎
4.一面煎至变硬变色翻面煎
5.肉丸定型变硬后加入香菇、木耳、千张、辣椒、姜翻炒
6.加入白菜翻炒
7.白菜微微变软后加入热水（不要放冷水，等冷水煮开菜都要烂啦）
8.加入盐、胡椒、鸡精调味
9.装盘放上葱段，完成～
小贴士
也有肉丸直接入水的做法，但更喜欢油煎过的口感，一方面可以使肉丸紧实，另一方面煎出油花可使汤水更鲜美。
本期的美食介绍到这就结束了，谢谢大家！
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