三鲜汤简单好做，又好喝，晚餐来一碗，再配上馒头，小饼，真是美味！
材料：鸡蛋、虾仁、葱、蒜、白玉菇、香菇、豆腐、盐、胡椒粉、食用油
做法：1、碗中打入四五个鸡蛋，不用搅拌，锅中放适量油，油热放入鸡蛋，煎好一面后再煎另一面，煎好后倒出来，切成大块。
2、葱洗净切成葱花，姜洗净切成姜末，白玉菇、香菇泡洗干净，切成小段，虾仁去掉沙线，洗净，豆腐切成小块。
3、锅中放适量油，加热后，倒入葱花、蒜片，炒香，倒入鸡蛋块、香菇块、白玉菇段，加适量开水，煮10分钟左右，再加豆腐块，煮两分钟，加适量盐、少量胡椒粉，煮好后洒上葱花，美味可口的鲜味汤做好了。
来一碗热乎乎的汤，鲜香美味，既营养又好喝，简单又方便，喜欢的也来试试吧！
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