一、排骨汤加什么调料？
炖排骨汤可以放的调料有：食盐、葱、姜、料酒、食用油等，炖排骨汤不建议放味道过于重的调料，比如花椒、八角等，味道重的调料会把排骨原本的清香味掩盖住，也不建议往汤里倒酱油
排骨在炖汤前应该先焯水，并在水里添加适量的料酒和葱姜，这样不仅可以去掉排骨内的血水和表面的灰尘等杂质，还可以除去排骨的腥味。
炖排骨汤可以搭配一些蔬菜，比如：甜玉米、胡萝卜、山药等，这样炖出来的汤比较美味。
二、春天排骨汤加什么好处？
春天排骨汤加小白菜好吃,具体作法:小白菜洗净控干水,将排骨洗净焯水,变色无血水捞出,起锅烧油,倒入排骨煸炒出香味,下入葱段姜片爆锅,倒入开水煮50分钟,加入小白菜,盐,胡椒粉,味精搅拌均匀即可出锅。
三、炖排骨汤加什么调料？
排骨汤放，土豆适量， 圆豆角适量， 生抽 适量，老抽适量， 冰糖适量， 蒜末适量调料好吃
1.土豆豆角炖排骨
配料：土豆 圆豆角 生抽 老抽 冰糖 蒜末（蒜掰也可) 盐等
2.红枣冬瓜排骨
配料：红枣 冬瓜 葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
3.枸杞炖排骨
配料：葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
4.正宗炖排骨
配料：八角 肉桂 冰糖 葱段 姜片 盐等。
四、排骨汤加什么菜一起炖？
可以加土豆，冬瓜，白萝卜，胡萝卜，大白菜
五、排骨肚子炖汤加什么菜？
主料
猪肚适量
排骨适量
黄花菜适量
香菇适量
辅料
姜适量
调料
盐适量
料酒适量
生抽适量
排骨猪肚汤的做法步骤
1.猪肚用面粉反复搓揉，用清水将粘液清洗掉；再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。
2.猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。
3.焯烫后会看到猪肚头部分有个地方有白膜，用刀轻轻刮去。
4.切成条。
5.香菇提前泡发。
6.排骨冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
7.猪肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入电饭煲中，选择炖汤程序。
8.一个半小时后放入泡发好的黄花菜，加盐、生抽调味继续炖煮至猪肚软烂入味
六、排骨玉米汤加什么调料？
玉米排骨汤需要放的材料有：排骨、玉米、大葱、麻油、盐、姜，小米辣，花椒，大料香叶，小茴香。
排骨要煸炒，焯水后的排骨，不要直接炖，先下锅煸炒一会儿，炒出肉里的油脂，味道更香，而且不油腻。
七、排骨莲藕汤加几块腊蹄子？
排骨莲藕汤，不用加腊蹄子，加了腊蹄子就没有排骨，莲藕的味儿了
八、45升汤加排骨怎么熬？
好多人在面对排骨考虑用什么烹饪方式的时候，都会选择红烧或者糖醋，其实排骨的做法是有很多，最好的一种就是做成排骨汤，这样可以把排骨当中所含有的营养都煮到汤里面去。那么炖排骨汤的做法步骤有那些？
第一步首先就是要处理排骨，买回来的排骨要剁小一些，然后用温水搓洗干净。
排骨准备好以后，就可以准备配料了，葱姜蒜这一些。排骨和配料下锅，加水没过排骨，开火炖50分钟左右，炖好撒上一点盐提味，这就是炖排骨汤的步骤。
九、排骨汤加酱油了怎么办？
排骨汤加酱油了，味道不清甜，发涩，这时候削皮切几块白萝卜下去，一起烧，可以消去粘稠，味道更加鲜美。烧排骨汤讲究的是汤清味醇，除了放几片姜去腥增香，也可以适当放一点红枣枸杞，增加营养，但是放酱油，汤味反而带苦，汤色暗哑，口感很不舒服的。
十、煮过的排骨再熬汤加鸡肉？
这个应该是没有什么问题的，可以先把排骨的血水煮出来，这样不会影响口感，首先煮出来血水！过温水再冲洗一下就好了，再去熬汤，这样汤比较清澈，加鸡肉
