最近看大家都在做孤独的美食家里的鸡蛋热香饼，这个让人口水直流的小甜品，今天我也复制粘贴一个。
By 飞扬漫舞
用料
- 低粉 45克
- 牛奶 30克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 10克
- 蜂蜜 10克
- 糖 20克
做法步骤
1、准备材料，鸡蛋清黄分离~
2、蛋黄打散后
3、加入牛奶拌匀
4、加入蜂蜜拌匀
5、加入玉米油拌匀
6、筛进低筋粉
7、搅拌均匀，混合成没有颗粒，细腻的面糊~
8、鸡蛋清加几滴柠檬汁和糖
9、打发成小勾勾就可以了
10、挖三分一蛋清到面糊中，用切拌的手法搅拌均匀
11、再倒回去剩下的蛋清中，切拌搅拌均匀
12、将混合好的面糊倒入小黑锅，倒满面糊，尽量满但不要溢出
13、凯度蒸烤箱蛋糕模式，180度20分钟
14、烤10分钟
15、用小刀划十字，再放回去烤（估摸着8分钟的时候拿出来是最好的，忙着整理厨房没看住时间）
16、出炉的鸡蛋热香饼颜色金黄，十字爆开看到里面的细腻组织，满屋子的奶香味。
小贴士
我烤了给孩子下夜自修当宵夜的，时间早了点，上面没放黄油片，筛了点糖霜，咔嚓了几张，稍凉会，他就会塌下去了。 哈哈，我偷吃了一块，吃起来松软可口，美味极了！ 凯度蒸烤箱十大常用功能一键启动，m型加热管，上色均匀，升温快！
低粉的营养功效
疗饥
低粉的饮食禁忌
暂无
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