好吃美味的家常菜小芹菜炒肉,简单又下饭
经常吃的小炒菜,下饭那个香,好吃!健康营养、经济实惠、操作简单!
食材:小芹菜、猪里脊肉、红椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精;
做法:
1、食材备好,芹菜切段、红椒切丝、蒜沫切好备用;
2、里脊肉切薄皮,加少量盐、一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀腌制15分钟;
3、锅里热油,倒入肉片翻炒变色盛出;
4、锅里热油倒入蒜沫爆香,倒入芹菜红椒丝翻炒断生,加一点点盐翻炒几下,倒入肉 加一勺生抽、少量鸡精翻炒均匀即可。
虎皮青椒,辣椒怎么可以这么好吃
超级好吃,一点也不辣,做法再简单不过了,配上面条、馒头都可以,好吃到舔盘。
食材:青椒、蒜末;
做法:
1、青椒洗净,去掉辣椒蒂和籽,切成小段!
2、半勺老抽、一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀备用!
3、锅热直接倒入青椒干煸,用锅铲不断挤压翻炒辣椒,使辣椒干煸出虎皮,然后盛出备用!
4、热锅倒入少许油,放入蒜末炒出香味,倒入辣椒翻炒一会,然后加入提前调好的酱汁,翻炒均匀,收汁就可以出锅啦!
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