酒香饵料可以说是野钓中经常使用的饵料，就算做窝料很多钓友也会加点曲酒焖上一焖。在水中酒味有非常好的扩散效果，有极佳的诱鱼能力，而且气温低分子活跃差的时候依旧能够保持良好的穿透能力。自然界中酒味的产生，主要是含有淀粉、糖类的食物发酵而产生的，尤其是在夏季。夏季气温较高，水底的可食用的食物容易发酵，发酵后产生酒味，鱼类发现有酒味的地方就有食物，这样酒味就慢慢沉积在了鱼的基因里，所以酒香饵料尤其适合钓底层鱼类。今天聊聊酒香饵料的制作方法，介绍几个配方，不过还是以思路为主，因为配方可以多变。
一、酒香饵料的制作思路
钓鱼年头多了，自制的饵料也就多了，最初是处于成本的考虑，后来慢慢变成了一种乐趣，尤其是天气不好，或者没时间出钓的时候，制作一点饵料过过鱼瘾还是完全可行的。自制酒香饵料，主要是两大类，一类是酒泡。比如说最常见的酒米，夏季较为常用的啤酒泡嫩玉米，等等都可以说是酒泡的酒香饵料。或者是在饵料中加酒，比如小鸡饲料化开，加曲酒焖一天，或者干脆啤酒化小鸡饲料，用来钓鲤鱼效果就不错。第二类应该是发酵的，使用各种粮食谷物，加酒曲或者甜酒曲发酵，此类饵料是钓友比较常用的，制作难度稍大，但是好处在于酒香四溢，味道天然，没任何添加剂，在野钓中效果会更好一些。所以今天主要介绍两种发酵的酒香饵料，有兴趣的钓友可以制作一种。
二、两款酒香饵料的制作方法
1、准备老玉米或者干麦粒，或者两者混合准备也可以，如果后期还想用来钓鲫鱼，那放点麦粒会好一些，麦粒大小更适合钓鲫鱼。主料准备3-4斤，一定要提出变质和不饱满的颗粒，先用清水洗干净，清水浸泡24小时，如果夏天制作的话一定要注意换水几次。主料泡软以后，可以剔除浮起来的不饱满的颗粒。淋干水分，上锅蒸熟，大火20分钟就可以了。蒸的好处在于保持颗粒完整，会更适合挂钩。蒸熟后的主料搅散，散热，放置到40度左右，加一包甜酒曲混合均匀，密封发酵一周以后就可以使用。
2、准备玉米粉、麸皮，可以按照7：3的比例准备，面粉也是必要的，但是不在制作饵料中使用，这样饵料没粘性，最后使用的时候才会使用面粉调整粘度，这个也是制作饵料的一个思路。玉米粉麸皮混合均匀，加开水搅拌，水不能加多，加到类似做面疙瘩的状态就可以了，还不能攥成团。开会冲烫之后谷物香味就非常浓郁了。冷却后打散，洒在提锅上，戳一些洞，开火蒸熟。蒸熟后倒出来，搅散冷却到室温，还是按照3-4斤主料一包甜酒曲或者酒曲的量来搭配，搅拌均匀密封发酵。发酵一周后可以使用，加10-15%的面粉调整粘度就可以了。
主料2-4斤，搭配一包酒曲；主料不能使用菜籽饼粉、豆饼粉等有油脂的东西，这个是不能发酵酒香的，用这些东西制作饵料主要还是加酒的方式；发酵容易一定要干净，不能脏也不能有油花，最好是开水烫一下，高度白酒擦一下，这样才能更好的发酵；此类配方较多，各种粮食谷物基本都可以使用，制作方法基本一致。米酒、玉米酒、青稞酒等等，其实都是上述步骤发酵而来的，不过时间长而已。喜欢请关注给个赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
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