By 峰小厨XF
用料
- 面粉 250克
- 盐 2克
- 温水 150-170左右
做法步骤
1、1.找个小盆，切点葱花，打入三个左右鸡蛋，加入面粉（自己把握量，吃多少放多少），然后用筷子搅和搅和，如果不够稀再加点温水。最后搅和成糊糊状，能流动的状态。对了，记得少加点盐。
2、2.锅里放点油润锅，不要太多，然后倒入糊糊，记得翻面，不多久，一张鸡蛋饼就做好了，剩余面糊以此类推。
小贴士
1.很普通但是好吃的一道小吃，最主要的是快手方便，就调个糊糊下锅煎，早餐首选啊！早饭或者晚饭懒，不想做饭就可以做这个吃。可以自己DIY，里面可以加火腿肠、胡萝卜丁什么的。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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