上海的凉菜文化
上海自古就是一个美食之都，凉菜作为上海菜系中的一大特色，历史悠久、种类繁多，口味清新、爽口怡人，成为上海餐桌上不可或缺的一道风景。
上海凉菜的特点
上海凉菜以选料考究、制作精细、口味清淡而著称。其制作工艺复杂、讲究刀工，追求色、香、味、形俱佳，给人以视觉、嗅觉和味觉的一体感受。
上海凉菜的经典菜品
上海的凉菜有很多经典菜品，如冷拌海蜇、酱鸭、四喜豆腐等，每一道菜品都有其传统的制作工艺和独特的口味，令人回味无穷。
上海凉菜的图片欣赏
以下是一些经典的上海凉菜图片，让我们一起来欣赏这些美食的视觉盛宴：
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通过这些精美的图片，相信你对上海特色凉菜也有了更深的了解，有机会不妨亲自品尝一番，感受上海美食的魅力。
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