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小向最新美食(小向做美食最新)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-30 10:57:17
导读

省流提示:饭店地址,香君路和神火大道交叉口往西100米路北,院子里可以停车,在这一块儿吃饭,这点太难得了。必点菜:酸菜鱼、锅巴肉片、尖椒炒腊肉、回锅肉、四川腊肠、鱼香肉丝、毛血旺,只要是正宗川菜都不会踩雷。看一家川菜馆子正宗不正宗,一是看师傅是不是四川人,二是看有没有他们的四川老乡来吃饭。这家都具备了。而且还有一点老板娘人很nice,即使人比较少,想要个安静的包间,老板娘也会满足。有时候到饭店,吃

省流提示:饭店地址,香君路和神火大道交叉口往西100米路北,院子里可以停车,在这一块儿吃饭,这点太难得了。必点菜:酸菜鱼、锅巴肉片、尖椒炒腊肉、回锅肉、四川腊肠、鱼香肉丝、毛血旺,只要是正宗川菜都不会踩雷。

看一家川菜馆子正宗不正宗,一是看师傅是不是四川人,二是看有没有他们的四川老乡来吃饭。这家都具备了。而且还有一点老板娘人很nice,即使人比较少,想要个安静的包间,老板娘也会满足。有时候到饭店,吃是其一,让人感到尊重也很重要。

菜单上的和旁边小黑板上的随便点都不会踩雷

第一次到他家吃饭还是在宇航东路那边,因为我朋友是他家铁粉,搬到香君路与神火大道交叉口后,交通较为方便,反而来的更多了。老板一家都是正宗的四川人,在商丘开店将近20年了,做的菜既有传统四川风味的酸菜鱼、锅巴肉片、尖椒炒腊肉、回锅肉、四川腊肠、鱼香肉丝、大刀耳片、夫妻肺片等,也有商丘本地特色的烧渣饼、麻辣鱼头、孜然羊肉。这里特别要提一句,麻辣鱼头这道菜可是正宗的商丘菜,因其风味麻辣,被很多人误认为是四川菜。当然,作为美食爱好者,来到这里,我还是为了吃正宗川菜的。平时我来到他家吃的最多的还是锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、毛血旺、酸菜鱼这些。

明厨,老板说不怕拍

他家的锅巴肉片,入口滑嫩,烧好的肉片浇头现淋在锅巴之上,滚烫下口,才是真吃货也。

锅巴肉片,都是吃了之后才想起来拍照-.-!

鱼香肉丝也和我们商丘的本地改良版大有不同,食材里没有胡萝卜丝、蒜薹段这类配菜,就是木耳,肉丝,大葱,而且肉丝特别宽。

宫保鸡丁也是一道偏甜口的下饭菜,他家的做法比较粗犷,但挺好吃。

这个图是有一次我打包的

尖椒炒腊肉,这道是我的最爱,四川的腊肉真是一绝,不咸、不柴,刚刚好的感觉,上来这道菜,我能多吃两碗米。

肥瘦刚刚好的腊肉

毛血旺忘了拍照,下次去吃再拍吧。吃完他家的毛血旺,再吃其他家的总觉得有股人工辣素的感觉,而他家的那叫一个香啊。


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