一、家常莲藕排骨汤的家常做法？
主料：
排骨300克，藕1节，甜玉米1根;
辅料：
姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;
正宗做法：
1.排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;
2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;
3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;
4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;
5.大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;
6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。
7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。
二、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？
将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。
三、蒸排骨汤家常做法？
1、主料：肋排适量。
2、辅料：料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺。
3、排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。
4、准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋。
5、锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
6、排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时。
7、一个小时后加入一茶勺白醋，让钙质溶解在汤汁里，继续炖二十分钟左右。
8、捞出姜葱蒜八角香叶，加盐调味即可。
9、出锅撒上葱花食用。
四、青椒排骨汤家常做法？
1.准备好材料
2.排骨洗净后，沸水汆一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片
3.排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约40分钟后盛起备用
4.锅中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒后翻炒片刻，再倒入排骨（连同汤汁）、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。小火慢炖至出香味，加入适量盐即可
五、排骨汤火锅家常做法？
主料：猪排骨1500g、猪肝300g、笋干200g、豌豆尖400g、香菇400g、蘑菇500g、豆腐干一块、香菜适量
辅料：盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、料酒适量
步骤：
猪排骨备好
2.猪肝提前浸泡出血水
3.笋干提前泡软
4.起锅烧水，排骨冷水下锅，煮开焯去血水捞出
5.焯去血水的排骨放高压锅里，加入大料，姜片，大葱段，蒜片，料酒，高压焖十五分钟。
6.豆干切片
7.蘑菇撕成丝
8.香菇切块
9.排骨焖好解压之后，放入涮锅里，加入焖排骨的汤，不够加清水。
10.加入精盐，姜片，葱段，蒜片，大料，胡椒粉煮开，清汤排骨火锅汤底就做好
六、猪蹄排骨汤家常做法？
主料：排骨和猪手1公斤－5公斤。
2、配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。
3、先将所有配料用水浸泡半个小时。
4、猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用。
5、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒。
6、把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄排骨，大火半小时。加入辅料，中火一小时。盛碗，加盐即可
七、芡实排骨汤家常做法？
食材
淮山60克
芡实30克
黑枣4枚
生姜30克
排骨300克
盐、味精适量
做法
1
排骨洗净、切块，温水浸泡。
2
山药去皮、洗净，切块
3
将排骨冷水下锅，大火煮开，焯3分钟左右，捞出排骨再用凉水洗净，沥干。
4
将热水焯后的排骨和山药、芡实、黑枣放入锅中。
5
加适量清水，大火煮沸，水开后转小火慢炖1小时。
6
加入适量盐、味精，略去浮油即可
八、红烧排骨汤家常做法？
1.
首先准备排骨500克，如下图所示。
2.
接着再把排骨切成块，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，然后再放入排骨500克，小火焯水十分钟。
4.
十分钟以后直接捞出，如下图所示。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
6.
接着放入排骨500克，煸炒至金黄色。
7.
然后再放入冰糖15克，红烧汁15毫升，炒两分钟。
8.
接着加入开水1000毫升，开水的温度为100度，再放入食用盐20克，生抽15毫升，蚝油20毫升，炖煮30分钟。
9.
30分钟以后直接盛出，红烧排骨汤就做好了。
九、排骨汤面的家常做法？
排骨1根
面条适量
辅料
胡萝卜1根生姜3片
步骤1
准备好所有食材。排骨提前浸泡半小时，泡出血水
步骤2
将排骨焯水
开水下锅，煮至变色，再煮一会就好
步骤3
焯好的排骨过一下冷水，洗去浮沫
焯排骨的时候将胡萝卜去皮，切滚刀块
步骤4
将排骨，胡萝卜和生姜一起放进高压锅中，加入没过食材的清水
高压锅选择排骨或者煲汤
用胡萝卜煲汤会带一点甜甜的味道，当然啦，不加胡萝卜还可以加其他的，比如山药，玉米，莲藕等都可以，看宝宝喜
步骤5
排骨汤煲好后，将汤汁滤出
排骨煲出来的汤不会特别多油，我们家大概是从9个月的时候就开始喝排骨汤
步骤6
汤滤出来之后，再将排骨上的肉分离下来，用筷子夹碎，胡萝卜也夹碎
食材大小，根据自家宝宝的咀嚼能力来
步骤7
将排骨汤倒入锅中，再加入肉沫和胡萝卜，煮开后加入面条
步骤8
煮好后盛出，撒上一点紫菜虾皮粉调味，稍凉一点再滴入两三滴亚麻籽油
十、紫苏排骨汤家常做法？
紫苏排骨汤是一道香气扑鼻、美味可口的汤品，下面是一种家常做法：
材料：
- 500克排骨
- 1把紫苏叶（洗净备用）
- 1个生姜（切片）
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量清水
做法：
1. 排骨洗净，切成小块，用开水煮沸，焯水去血水和杂质，捞出备用。
2. 煮锅中加入清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，再加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火煮炖60-90分钟，让排骨煮至软烂，汤汁浓郁。
4. 把煮好的排骨汤滗出，将煮熟的排骨取出置于盘中。
5. 把排骨放回锅中，加入适量的盐和鸡精，再次煮沸。
6. 将洗净的紫苏叶放入锅中，立即关火。
7. 盖上锅盖焖上几分钟，使紫苏叶的香味充分融入汤中。
8. 最后，将紫苏排骨汤盛出，撒上适量的紫苏叶作为装饰即可。
这道紫苏排骨汤汤汁醇厚，紫苏的独特香气给汤带来了浓郁的风味，可以搭配米饭或面条一起食用。您也可以根据个人口味的喜好，调整配料的用量和烹饪时间。
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