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茅根粥的制作过程(茅根煲什么汤好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-30 09:01:10
导读

陪伴南城人长大的茅根粥是我家乡地地道道特色早餐粥品。南北差异太大了,在南方生活了20多年,都少不了吃一碗茅根粥,吃上就很喜欢这个味道。到了北方生活后就吃不上了,让亲爱的妈妈给我邮寄了半斤,呵呵,所以自己动手做。这道粥有的食材是寒性的不见意吃多。不过天冷吃上一碗暖暖的粥也很不错麗麗乀创建于2014-12-07难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 准备食材米 30g胡萝卜 适量麦冬 10g茅根 5g黄

陪伴南城人长大的茅根粥是我家乡地地道道特色早餐粥品。南北差异太大了,在南方生活了20多年,都少不了吃一碗茅根粥,吃上就很喜欢这个味道。到了北方生活后就吃不上了,让亲爱的妈妈给我邮寄了半斤,呵呵,所以自己动手做。这道粥有的食材是寒性的不见意吃多。不过天冷吃上一碗暖暖的粥也很不错

麗麗乀

创建于2014-12-07

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

准备食材

  • 米 30g
  • 胡萝卜 适量
  • 麦冬 10g
  • 茅根 5g
  • 黄豆 100g
  • 荸荠 80g

步骤

1.

备好材料: 1.黄豆提前用水泡一天一夜,中间换一次水,泡开后用开水焯,去豆腥味。 2.干茅根和麦冬用水泡开即可。 3.胡萝卜去皮切小粒备用。 4.荸荠(马蹄)洗净,去皮切粒备用。 5.大米洗净。

2.

把所有食材放入锅内,加入适量清水,选用煮粥键,用时2个半小时。

3.

煮好后,加适量盐即可完成。

4.

成品。

小贴士


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