萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研讨表明,萝卜营养丰富,含有丰厚的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
材料准备
做法
1
准备好材料,白萝卜,香菜,面粉,虾皮
2
白萝卜擦成丝,香菜切碎
3
把萝卜丝,香菜,虾皮倒入盛面粉的碗中
4
用筷子搅拌均匀
5
搅拌成这样的糊状
6
放入五香粉和盐,然后搅拌均匀
7
电饼铛中倒少量油,放模具(没有可以不用)
8
用勺子挖一勺调好的糊倒入模具中,用勺子背面压匀
9
让萝卜糊均匀的铺在模具中
10
饼的边缘变透明之后,就可以把模具拿下来了,同样的方法继续做
11
待饼煎成金黄色,翻一下,煎另一面
12
煎好摆盘,涂点番茄酱更好吃!
小贴士
1,萝卜水分高,所以不用放很多水2,香菜决定了饼的味道,一定要放!不吃香菜的小伙伴可以把香菜剁碎一点,少放一点3,模具没有可以不用,做成圆饼更方便
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