冬瓜炖羊肉的做法窍门（冬瓜炖羊肉有什么功效）

原料：净冬瓜1000g、羊肉各500g，香菜少许，味精、水淀粉、精盐各适量。

制作：1、将羊肉洗净，切小块，用水淀粉、精盐上浆入味。冬瓜去皮切四方块。

2、锅置火上，加水适量，放入羊肉块炖烂，再加入冬瓜块、精盐、味精，烧至冬瓜熟，撒入香菜梗即可。

特点：肉烂汤鲜，味美可口。

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