一、川菜饭店雅间名字大全？
用四川地名做包间名不是很好吗！比如成都厅、重庆厅、九寨厅等，很好听啊！
二、唐山哪家饭店川菜做的有名?唐山哪家饭店川菜？
1、蜀都最好，最近还装修了，味道比较好，而且有新菜品，在开发区火炬路上的最好；
2、龙泽路上的渝乡辣婆婆也不错，鱼香肉丝很好；
3、龙泽路上还有一家麻辣诱惑，还凑合；
4、华岩路与北新道交叉口有一家麻辣地带，好象也叫李老爹，还可以；
5、大里路与北新道交叉口有家一统飘香，也还不错；
6、华岩路与长宁道交叉口往南有家重庆小吃城，挺实惠的 其他地方就没什么好的了，上面几家推荐你去试一试。
三、安阳的川菜饭店？
安阳市现在最久的一家四川酒家是原来在南关体育场的那个峨眉酒家，现在它搬到文峰东路与东工路交叉口东北角，这家酒家八几年安阳刚刚开始兴川菜的时候就在安阳了，现在安阳的川菜馆老板最初几乎都是跟着这家店的老板学着开店的，大富的老板原来也是在这家店跟着这个老板做学徒的，二十多年过去了这家店越做越小了，原因是这个老板的那几个败家儿子，把他老爹挣的钱几乎都送到公安局了。
不过这家川菜还是比较正宗的，价格也不贵，可以去试试。
四、郑州哪家饭店的川菜好？
川菜是我们中国的一种菜系，这种菜系多以麻辣为主，而且一般常见于家常菜，比如说麻婆豆腐和辣子鸡等，许多人日常生活中吃的菜都是以川菜为主，而且大部分川菜里面都放花椒，你喜欢吃川菜嘛，排行榜123今天为大家带来郑州的十大川菜馆排行榜，感兴趣的一起来看看吧~
郑州十大川菜馆排行榜
1.川府小吃店
2.58度品质川菜馆
3.成大侠新派融合小馆
4.老罗家手擀面扣碗炖菜
5.胖娃川菜馆
6.红麻婆老川菜
7.川味餐馆
8.段记川菜扣碗老店
9.红蛙馆·川味美蛙火锅
10.酒阳蒸经小酒馆
1.川府小吃店
川府小吃店是郑州一家热度最高的川菜馆，餐馆的位置位于河南省郑州市金水区优胜南路和劳卫路的交界处，向东50米路北就能找到，这家川菜馆在郑州已经开了二十七年了，非常受欢迎。
五、我想开个饭店，以川菜为主起个名字，名字要个？
我觉得“川流不息”蛮不错的 和上面的回答想的一样了 这个名字包含了川菜的含义 ， 又有深刻的寓意， 希望顾客们川流不息，顾客盈门 饭店的牌匾 “川”字可以做得更有个性些，以突出川菜
六、青岛那家饭店川菜好吃？
在市政府的对面，颐和国际3楼有一家辣印象餐厅，是我去过的川菜最好的一家，环境优雅，口味正宗，而且价格也不贵，很适合工薪白领的消费，最重要的是他和路边店比起来，卫生会让人很放心，透明的厨房，干净利索，让人吃着饭很舒服的
七、常州哪里的饭店川菜最好吃？
1. 蜀东川菜馆
2. 跷脚牛肉(新北杜二娘)
3. 江南巴蜀饭店(东青店)
4. 听松楼自助餐厅(红梅公园店)
5. 飞龙东路特色毛血旺
6. 一品香川菜
7. 泉鱼宴(横山桥店)
8. 羞味烤鱼龙虾(府琛店)
9. 刘记川菜馆
10. 巴渝人家(戚墅堰店)
八、名字有鱼的川菜？
麻辣水煮鱼片，酸菜鱼片，番茄鱼片，麻辣干煸鱼，红烧鱼块，烧烤鱼……很多，四川做鱼很有特色，不管怎么做出来的鱼都很好吃，让人回味无穷。我这里来做一个简单的番茄鱼片让大家参考一下。
一:鱼洗净切成薄片，鱼骨剁成块，鱼头对半剖开，番茄切成块备用，生姜大蒜切成小块。
二:鱼片里放入白胡椒粉，生粉，一个鸡蛋清，适量盐抓匀腌制五分钟，鱼头鱼骨用适量盐抓匀即可。
三:起锅烧油，放入姜蒜炒香，再放入番茄一起翻炒两三分钟，到入清水（有高汤最好）煮开后放鱼头鱼骨，再放点盐，胡椒粉，鸡精，煮五分钟后把鱼片一片一片的放入番茄汤中，煮一分钟即可到出。
四:把香葱白芝麻放在番茄鱼面上，另起锅烧油，把烧热的油淋在葱和芝麻上面，一锅鲜香嫩滑的番茄鱼就做好了。
九、饭店川菜爆炒鱼片正宗做法？
主料:
鱼片300克，胡萝卜半个，青椒1个，姜1块，蒜4瓣，干辣椒5个，地瓜粉2勺。
调料:
生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
四川炒鱼片的家常做法:
第一步：买了一条草鱼，叫鱼老板直接片好鱼片，取300克的鱼片洗净沥干水放盘子里，然后进行调料，倒入一汤勺料酒、一小勺盐，适量的胡椒粉，两汤勺地瓜粉，再用手抓拌均匀腌制15分钟。
第二步：我们再准备一些配菜，干辣椒5个，蒜4瓣，去皮的胡萝卜半个，青椒1个。
第三步：把干辣椒切小段，青椒去籽切小块，蒜切片，姜切丝，胡萝卜切薄片，全部切好放盘子里备用。
第四步：起锅烧水，水开放入鱼片焯水，要一片一片地放，防止其粘连。
第五步：待鱼片全部放好后用铲子轻轻的拨动一下，鱼片焯至变色即可捞起沥干水。
第六步：把焯熟的鱼片全部放盘子里备用。
第七步：起锅烧油，放入干辣椒、姜丝、蒜片炒香。
第八步：然后放入青椒、胡萝卜略炒，调入1汤勺生抽、蚝油，1小勺盐、白糖，然后倒入适量的清水翻拌均匀。
第九步：把焯熟的鱼片倒进去，轻轻的翻拌均匀即可出锅了。
第十步：炒鱼片做好，出锅装盘即可享受美食了。
十、川菜名字大全？
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻，而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多，遂称其为麻婆。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜，它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。
3、水煮肉片
水煮肉片其实是在水煮鱼之前就出现的，它创新自家常的烹肉之法。它的特点就是在装盘后淋上的滚滚热油，画面感受类似油泼面，但因含有其他香料，所以滚油接触香料的一瞬间迸发出口舌生津的香味，令人食欲大增。
4、辣子鸡
辣子鸡是川渝地区的名菜，也是家常菜肴，但是历史并非是悠久的，因为辣椒传入中国不过400于年，那么这道名菜势必是之后才被创作的。
5、酸菜鱼
酸菜是四川家家户户都会泡制的泡菜之一，它在四川菜肴中也具有举足轻重的地位，它和北方的酸菜不同，四川的酸菜多以青菜为主辅以芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子，葱头、茴香、红辣椒、嫩姜，小尖椒、青花椒，苦瓜等。而北方的酸菜多以大白菜腌制为主
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