一、排骨煲什么好喝?
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
萝卜排骨汤
准备食材:
排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。
做法:
1排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。
2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。
3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
番茄土豆玉米排骨汤
食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。
菌菇排骨汤
食材:排骨,虫草花,羊肚菌,鹿茸菇,姜片。
做法:
1排骨冷水入锅,加入葱姜,料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲,炖煮半小时左右
3出锅前加盐调味即可。
二、排骨煲什么汤好喝?
山药排骨汤
食材准备:
排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐
制作步骤:
1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用
2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水,煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫
3锅中放入葱姜爆香后,将排骨倒入翻炒一会儿,再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜,倒入适量水没过食材,大火煮开后转小火焖炖30分钟
4最后加入葱花、食用盐调味即可。冬天就要多喝汤,营养丰富,增强抵抗力哦
三、排骨和什么煲汤好喝?
排骨
200克甜玉米 1根胡萝卜 1根姜片 5片料酒 1勺葱 4根
玉米排骨汤,调中开胃促消化,简直太好喝啦的做法步骤
步骤 1
把材料清洗干净后,胡萝卜去皮滚刀切,玉米切段。 接着,排骨冷水下锅,加入葱,生姜和料酒,煮出浮沫,用锅勺捞出。 然后把排骨放入电煲锅里,到入清水选择煲汤。 水开后加入玉米和胡萝卜。 设置煲汤炖2小时后,放盐调味,撒上葱花就能装碗了。
步骤 2
满满一锅,大人小孩都爱吃。
四、秋天排骨煲什么汤好喝?
四神汤。
所需食材:排骨2根、茯苓20克、莲子20克、薏米20克、山药半根、枸杞1把、姜1块、葱1段,料酒2勺、盐和鸡精适量。
1、排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。
2、锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒,冷锅冷水下入排骨,开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出,进一步减少排骨的腥味。
3、砂锅中加入大概2升的水,倒入排骨、姜片开大火煮开后转小火煮20分钟左右,加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子,小火煮20分钟左右。
4、加入山药继续煮10分钟,加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀,即可出锅,一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
五、排骨煲什么汤好喝的做法?
主料:
排骨200g
辅料:
玉米半根
莲藕随意
大枣4个
薏米一小把
香菇5朵
步骤 :
1· 排骨冷水泡十分钟,目的为去除血水
2· 藕切片,玉米切小段,薏米一小把红枣,香菇洗净,葱大段,姜大片。
3· 所有配料倒入电饭煲,放两颗辣椒,倒入一点料酒,按煲汤按钮即可。
4· 喝的时候,根据个人口味放香菜,盐或胡椒粉。
六、排骨和什么煲汤好喝呢?
排骨和很多食材都可以搭配煲汤并且很美味,以下是一些推荐的搭配:
1. 莲藕排骨汤:莲藕有淡淡的甜味,可以平衡排骨的肉香,也能增加汤的营养价值。
2. 淮山排骨汤:淮山有补气养血的功效,和排骨一起煮可以增加汤的营养价值。
3. 玉米排骨汤:玉米的甜味可以增加汤的口感,同时也有很好的保健作用。
4. 花生排骨汤:花生有养血、补脾和胃的作用,和排骨一起煮可以增加汤的口感和营养。
5. 白萝卜排骨汤:白萝卜有化痰、润肺、利尿的作用,和排骨一起煮可以增加汤的营养和口感。
6. 红枣桂圆排骨汤:红枣和桂圆都有补血、安神的作用,和排骨一起煮可以增加汤的营养和口感。
7. 虫草花排骨汤:虫草花有抗疲劳、提高免疫力的作用,和排骨一起煮可以增加汤的营养和口感。
这些都是非常常见且美味的排骨汤搭配,你可以根据自己的口味和需要选择。
七、排骨用什么煲汤最好喝?
排骨汤的种类很多,排骨汤的种类比较多,可以搭配不同的食材,其中玉米排骨汤、海带排骨汤等都是好喝又营养的汤类。
1、玉米排骨汤:玉米味道甘甜,能在一定程度上消除排骨的油腻,而且玉米是营养价值较高的食品,含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等,用排骨炖汤吃,不但味道好,还能起到滋补的作用;
2、海带排骨汤:海带营养价值很高,含有丰富的维生素、碘、钙等矿物质,可以补充人体所需的矿物质。此外,海带富含膳食纤维,对改善便秘有一定的辅助作用。另外,海带排骨味鲜爽,和排骨搭配能很好地消除鱼腥味,所以海带排骨汤是一道美味又有营养的汤品;
3、其他种类排骨汤:白萝卜排骨汤、板栗排骨汤、板栗排骨汤等,都是美味又营养的排骨汤,可以根据自己的喜好来选择,同时每天可以换不同的汤类,对于保持营养均衡有很好的效果。
八、排骨怎么煲汤才好喝?
冬瓜排骨汤非常好喝,对我们人体非常有好处的,有营养的,有益健康,我们把排骨放在锅里煮到2到3分钟就可以了,把排骨的白沫子煮出来就行了,然后再把排骨冬瓜一起放在锅里添上水,大约15分到20分钟就可以喝排骨汤了,
九、排骨海带汤怎样煲好喝?
步骤 1
猪骨,凉水下锅,加姜片,料酒飞水
步骤 2
裙带菜加凉水提前半小时泡发
步骤 3
准备佐料盘
步骤 4
锅中加油,加入葱蒜爆香
步骤 5
放入泡好的裙带菜,多炒一会
步骤 6
加入焯过水的猪骨,和适量凉水,大火烧开,转小火煮1小时
步骤 7
加入味极鲜,鱼露调味即可出锅
十、排骨跟什么煲汤好喝又营养?
配胡萝卜炖好吃又有营养。
1,排骨洗净垛成小段,胡萝卜洗净改刀切成小块备用。
2,锅里加入适量冷水放入排骨,烧开后撇去浮沫,加入葱结,姜片,花椒八角桂皮香叶等香料,小火慢炖二十分钟左右,加入胡萝卜炖熟,最后加入盐,芝麻油,生抽即可。
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