绿萝卜的营养价值
绿萝卜，又名青萝卜，是一种非常常见的蔬菜。它富含维生素C、维生素B和膳食纤维，对于改善消化和增强免疫力都有益处。
制作凉拌绿萝卜的材料
凉拌绿萝卜所需材料有：
- 新鲜绿萝卜
- 新鲜青椒
- 蒜末
- 生抽
- 香醋
- 盐
- 白糖
- 食用油
- 香菜
制作步骤
1. 将新鲜绿萝卜和青椒洗净切丝，放入盆中备用。
2. 另取一个小碗，加入适量生抽、香醋、盐、白糖，搅拌均匀成为酱汁。
3. 在绿萝卜和青椒丝上淋上制作好的酱汁，轻轻拌匀，腌制15分钟。
4. 平底锅倒入食用油，放入蒜末爆香，晾凉后淋在腌制好的绿萝卜凉菜上。
5. 最后撒上一些香菜即可。
小贴士
绿萝卜凉菜口感清爽，开胃健脾。成品色香味俱佳，带有一丝辛辣的味道，爽脆可口。适合夏季消暑食用。
谢谢您阅读本文，希望您通过本文学会了制作美味清爽的绿萝卜凉菜。
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