忘了是哪一年了，应该还是我上初中时的的一年，记得姐姐没在家，应该是出嫁了。好像弟弟也没在家，应该是陪着一直单身的舅舅过年去了。哥哥在家，好像是到二大爷家去接祭“爷爷娘娘”去了。
我们老家管祭拜的祖宗叫爷爷娘娘”。每年大年三十的上午，已经回老家过年的年轻的男人们，也包括家里的小男孩。在几个老人的带领下，拿着烧纸和鞭炮，如果自己的祖坟离村近，就直接到祖坟上；如果离的远，就在村子的村西口。先在老人的带领下，跪地烧纸，烧纸的老人口中念念有词，（念的什么，我问过哥哥，哥哥说听不清，猜测应该是过年了请他们也回家过年团聚的意思的话）然后放鞭炮，放完鞭炮，原路返回供奉“家堂（就是画着祖宗牌位，并且修着一道道叫束，的家，我们家一直在二大爷家供奉）”，所以哥哥应该去二大爷家了。这样家里就是我、爸爸、妈妈。
因为爸爸是厨师，所以爸爸回来过年的时候，妈妈相对比较轻松些，她年三十上午只管她在需要供奉的和准备的：在我家堂屋的桌子上摆好供奉的食物，在我家的屋门口、大门口和各个屋门的门口插上点好一炷香，把下午准备包饺子的白菜准备好……。
而中午吃的一桌子菜，就有我爸爸准备了。爸爸做了几个菜，已经忘了，只记得他做的糖醋带鱼和他炒的醋溜白菜，是因为那是我记忆中吃的最好吃的糖醋带鱼和醋溜白菜。
在以后这近四十多年的岁月里，无论在饭店，还是我自己在家了，吃过，也自己做过无数次这两道菜，但是从来没有吃出过那时的味道。尽管我一直想做出那种味道！
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