前几天在朋友圈看到了一句话，我觉得说的很对啊。这话是这么说的，如果你是一个富人，那你吃白菜会被别人说是养生，但如果你穷的时候吃白菜那就是寒酸。这句话本来是要教我们好好挣钱，做个体面的人， 但是我看了之后就觉得不是这么回事了，作为一个厨子，做啥菜吃，第一是看我们想吃啥，第二是看大家想吃啥啊！好了开始我们今天的青菜豆腐的分享。
准备食材：豆腐、小白菜等。
1、将准备好的豆腐切成块状，但是这个片状要薄一点。
2、将准备好的小白菜，用刀切成几段，留以备用。
3、平底锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中进行煎炸一下。
4、一面炸好了，翻面进行另一面的煎炸任务。
5、将准备好的青菜放在锅中，同时准备适当的盐巴放在锅中。
6、锅中加入一点点的水，大火翻炒之后，盛出即可。
这个菜就做好了。大家也可以做成汤，相信我这个菜不论是炒的还是煮的都好吃！
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