芝麻焦烧饼
芝麻焦烧饼是河北省大名县传统名点之一，已有百余年历史之久。芝麻焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，现今为了满足不同口味消费者的需求，又出现可以夹辣皮、煎鸡蛋等等。
焦烧饼外焦里嫩，外皮呈金黄色诱人的食欲，咬上一口，面与芝麻经过烤制酥脆香味扑面而来，焦烧饼蕊是软香的发面，掺和着小茴香、花椒面与盐的香味，另具一番味道，回味无穷，使食客门欲罢不能；也有食客加上拉片，煎鸡蛋、煎火腿肠，各有独特味道。一个当地知名的烧饼滩，人们常常需要预定，现买是买不到的。不过不要紧，大名当地有很多烧饼门市，味道都不错。
大名县县城有很多烧饼店，烧饼有糖、咸之分。咸的焦烧饼酥、脆、香，甜的味道鲜美。代表风味的有东关桥头烧饼，在古城东门外向北五十米路东；沙记吊炉烧饼，在大名府路东段贵乡街西行100米路南；大名府西街仝家烧饼，大名县电力局对过路南一家，五得利二厂门口，糖烧饼推荐御景观澜门口那家，大名县安监局门口等等都不错，在这里一一列举不完。
焦烧饼芯是五香面咸香咸香的
刚出炉的热烧饼，趁热最好吃，烧饼未到嘴就香气已扑鼻而来，咬上一口，芝麻与面经过烤制的焦脆香气，让人欲罢不能，真的感觉味道好极了。烧饼凉了以后，可以烩着吃，炸着吃，味道都不错。欢迎到古城来品味美食，听小城故事，煮酒论《水浒》英雄。
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