引言
红糖糍粑饼是一道富有传统韵味的美食,它口感独特,香甜可口,是许多人喜爱的美食之一。下面,我们来分享一下如何制作美味的红糖糍粑饼。
准备材料:
- 糯米粉500克
- 红糖200克
- 沸水300毫升
- 花生碎适量
- 食用油适量
制作步骤:
- 步骤一:准备工作
- 步骤二:和面
- 步骤三:包馅
- 步骤四:蒸煮
将糯米粉放入容器中备用,将红糖加入沸水中搅拌至完全融化,待用。
将红糖水倒入糯米粉中,用筷子搅拌均匀,揉成面团。
将面团搓成小剂子,擀成面皮,在中间包入一些花生碎,然后收口搓成圆形小饼。
取锅内刷油,将包好馅的小饼摆入锅内,大火蒸煮10分钟即可。
小贴士:
如果喜欢甜食,可以在煮红糖水时加入适量冰糖,增加甜味。另外,在蒸煮时可以在蒸屉垫上一层湿布,防止粘连。
感谢您阅读本文,希望您能成功制作出美味的红糖糍粑饼,享受美食带来的快乐!
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