一、光煮鲫鱼怎么煮汤
把鲫鱼杀好洗净，热火凉油把鲫鱼煎制一下再放入开水放葱姜料酒炖
二、无花果煮汤怎么煮？
无花果骨头汤
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
主料 猪骨500g；无花果40g
辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量
步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g
辅料
枸杞少许；姜4片；盐少许
无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
三、麻豌豆煮汤怎么煮？
这个麻豌豆煮汤应该先放锅里加一点食用碱一起煮开后捞出用水清洗一遍，往锅里加清水把豌豆倒下去直到煮软烂为止。这样煮出的豌豆很软烂好吃。如果不放碱煮一遍，再怎么煮都煮不软烂，都是硬硬的。这个麻豌豆煮汤要先加食用碱煮一次，再清洗一下倒锅里加入清水煮烂为止。不管是炖肉汤或是排骨汤都好吃。
四、火锅煮汤圆怎么煮？
步骤
1、准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。
2、汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。
3、鸭胗洗净，切十字刀花备用。
4、白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。
5、30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。
6、鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。
7、汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。
8、可以开始边煮边吃啦！
五、六鱼煮汤怎么煮？
嫩滑鱼片汤（清淡） 用料：
1、鱼肉片三两。
2、黄豆芽三两，去根。
3、淀粉一大匙。
4、料酒一大匙。
5、盐、味精适量。
6、葱一棵，切碎。
做法：
1、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟后下沸水锅中煮约两分钟。
2，用漏勺捞出待用。
3、锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。
4、再将鱼片倒入锅中煮沸。
5、放味精搅匀，起锅盛汤碗中，再撒上葱碎即成。
红汤鱼头豆腐（浓汤）：
用料：
1、花鲢鱼头一个，剖成两半。
2、豆腐一块，切厚片。
3、笋尖三两，在沸水中煮熟。
4、香菇三两，撕成块。
5、甜椒半个，切丝。
6、青蒜苗两棵，切长段。
7、葱四棵，切段。
8、豆瓣两大匙。
9、老姜四片。
10、黄酒一大匙。
11、白糖一匙。
12、酱油三大匙。
13、朝天椒四个，切圈。
做法：
1、在沸水锅中放入鱼头、鱼排骨、葱段、姜两片、黄酒，烧沸后打去浮沫，改小火煮约20分钟。
2、煮鱼头的同时将豆腐放沸水锅中，加盐略烫后盛出待用。
3、炒锅中放油烧至六成热，放另两片姜（记忆说了，鱼头锅中只放两片）、辣椒圈、豌瓣小火慢炒约一分钟。
4、倒入除甜椒丝和豆腐外剩下的所有用料，炒匀后加约两汤匙水，烧约10分钟 。
5、把炒锅中的材料倒进鱼头锅中，上面铺上豆腐，撒上甜椒丝，煮约五分钟起锅即成。
六、煮汤圆煮几个？
元宵节的特色美食是汤圆，汤圆应该吃几个呢，汤圆一般的大的可吃10个，小的15-20个，再配点其它食物，最多不要超过半饱的量，不好消化，增加胃的负担。每顿不要超过100克。 吃汤圆不能吃太饱。同时，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。所以汤圆虽然好吃，但是不易消化，最好不要靠吃汤圆吃饱。
七、孕妇黄蜂鱼煮汤怎么煮？
材料：黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
八、马桑菌煮汤怎么煮？
马桑菌的煮法有很多种，不过一般情况下，建议先将马桑菌浸泡在清水中20-30分钟，切成小块后再进行煮制，这样能扩大马桑菌的表面积，便于煮熟和入味。
在煮制时，时间会根据具体的烹饪方法和煮的份量而有所变化，以下是一些基本的煮法时间参考：
1. 煲汤：在砂锅中放入适量的清水，加入切好的马桑菌，以大火先烧开，然后转成小火煮30分钟至1小时，根据自己口感喜好来决定。
2. 炒菜：一般情况下需要先把马桑菌用滚水烫一下，煮5-10分钟，将它们捞出沥干水分，然后炒制。时间以炒熟为主，一般在3-5分钟，至马桑菌变软变嫩即可。
总之，在煮马桑菌的过程中，要掌握好时间和火候，不能煮太久或者不足，避免马桑菌过熟或者未熟，影响口感和滋味。
九、百合煮汤怎么煮？
1.
排骨烫洗干净备用。
2.
锅中放入排骨、莲子、姜片、红枣(用剪刀剪十字，味道较容易出来)，加入可覆盖食材的水量，放入电锅，外锅放入1.5杯的水。
3.
百合洗净最后再加入煮约3-5分钟即可(不然会糊掉)。
4.
最后再加点盐巴调味即可，也可加少许米酒，汤头更有层次感。
十、冬桑叶煮黄豆怎么煮汤？
用料 二人量: 鲜桑叶 适量黄豆 50g黄糖 适量桑叶黄豆茶的做法 黄豆要预先泡浸，鲜桑叶（或干桑叶）；桑叶黄豆茶的做法 步骤1黄豆预先泡浸和桑叶洗净后放入锅内大火煮沸转小火煲40分钟后放入片糖煮10分即可饮用。桑叶黄豆茶的做法 步骤2煮好的桑叶茶清香润喉，黄豆还可以作小食来吃用。
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