前面的可可卷失败了，不过烘焙就是这样子不是让你惊，就是让你喜。这一切的一切只是练就我们这一双巧手及那一份细腻的心。这一次我的这个可可卷终于卷出它的美感。真心的感谢自己的这坚持哦，送上先榴莲版本的可可卷来了。
食材
低筋面粉80克鸡蛋3个白糖50克配料
可可粉适量榴莲适量淡奶油适量做法
1
备料低粉，可可粉，白糖，鸡蛋，榴莲，淡奶油。
2
蛋白里分次加入白糖。
3
打至蛋白硬性发泡。
4
再加入蛋黄，快速继续打发。
5
将打好的蛋糊分次加入可可粉及低粉。
6
拌至无干粉状即可。
7
将上好的面糊加至在烤盘里。
8
入烤箱190度，烤制15-20分钟，看上色清况而定。烤好后微放凉
9
将淡奶油与榴莲拌在一起，打至淡奶油微微起纹路。
10
将打好的奶油抹在蛋糕体上。
11
再卷好包好入冰箱冷藏定型，食用的时候再拿出来改刀。
12
这样子一款榴莲可可卷就完成了。
小贴士
打蛋白的时候，速度不用快，加了蛋黄后，就要将打蛋器加大二个档左右哦。
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