现代人工作忙碌，无暇顾及吃饭，大多数人都是以快餐盒饭来填饱肚子，要么是饥饿不均，饥一顿饱一顿，久而久之，人体的免疫力就会下降，各种疾病缠身，最严重的后果就是胃溃疡，我经常在医院的消化内科看到好多年轻人疼的直不起腰，要做各种检查，不仅伤身体，还要花很多的钞票。
胃痛图片
其实，你只要合理运用时间，吃饭的时间还是有的，把不必要的应酬，刷手机，打游戏的时间省出来，给自己炖一个营养汤的时间绰绰有余，平时没时间，周末可以给自己放个假，多喝汤水的人，基本是面色红润，精神奕奕的。
今天，我介绍一款土鸡汤的做法，炖好后，满屋子飘香，绝对是你小时候喝的味道，鸡汤又香又浓，一定能好好抚慰你的胃。
首先，准备一个小土鸡（今年养大的农村正宗土鸡味道才香，我这个鸡是我爸自己养的，大概2斤左右，这样的鸡肉肉质紧实，炖汤最鲜美）。
第二步，把鸡的表皮的杂毛清理干净，内脏都清洗，然后把颈部的淋巴摘掉（这个淋巴一定要摘，不能吃，病菌太多），清洗干净后，吹干水汽。
第三步，剥点蒜瓣，切点香葱，准备10粒青花椒。（鸡汤一定要用蒜来提香，不要使用生姜，容易改味道）
第四步，把土鸡剁成合适大小的几块，放在盆里待用。
第五步，烧锅热油（秘诀来了，这里的油最好使用黄豆油，如果是农家自榨的更好，色黄味香），先放入花椒爆香，再放入蒜瓣爆出香味，然后放入鸡块进行翻炒，把鸡块的水汽炒干即可。
第六步，炒干水汽后，倒入清水，没过鸡块。
等汤烧开后，移入到砂锅中，再煲1个小时左右。
一个小时后，香浓的鸡汤就可以出锅了，整个屋子都是鸡汤的香味，闻了忍不住咽口水！
平时要对自己好点哦~
汤水补起来吧~
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