我家这样吃晚餐,家人越吃越苗条,真的是健康好吃。
我们全家人一直都是亲朋好友们羡慕的对象,他们都觉得我家人是怎么都吃不胖,一直都比较苗条。
其实这和我家每天的饮食有很大的关系,我家的饮食习惯:少盐、少油、少糖,少肉类,多蔬菜、多水果。
所以这么多年,我们一家三口人的体重始终保持得比较好。
我家这样吃晚餐,家人越吃越苗条,真的是健康好吃。
第一天的晚餐
清炖羊肉,糯米枣泥馅饼,热馒头,蒜泥黄瓜,拌三丝。
三丝是用豆腐皮丝、蒜苗丝、红萝卜丝拌的,豆腐皮丝焯水装盘,再放一些蒜苗丝、红萝卜丝,撒点盐、滴几滴味极鲜,一勺香醋,最后用热花椒油泼一下,鲜美清爽。
清炖羊肉:
羊肉焯水后用热水清洗干净,放电压锅里加适量热水,几粒花椒、一片姜片、一粒白芷,炖30分钟,出锅撒一勺盐、一把葱花和枸杞。
技巧:
1、清炖羊肉不要放太多的调料,太多的调料会破坏羊肉的鲜美。
2、羊肉炖好再撒盐,炖出来的肉鲜嫩好吃。
3、焯水后用热水清洗,用冷水会使羊肉回缩,口感不够鲜嫩。
第二天的晚餐
双色汤圆,鸡蛋拌黄瓜葱头,白菜豆腐包子,拌豆芽,烤鸡肉丝,煎白菜豆腐盒子。
烤鸡腿肉:
炖鸡腿肉家人都吃腻了,变个花样,鸡腿炖出来撕成小条,放烤箱开上下火,200度烤20分钟,吃的时候撒烧烤调料或者孜然粉都可以。嚼着筋筋的,越嚼越香
第三天的晚餐
发面烙饼,香豆子花卷,大米小米稀饭,辣油冬瓜,牛肉炒藕片。
辣油冬瓜做法:
冬瓜切丝,撒半勺盐腌制5分钟左右,挤掉水分装盘,撒半勺鸡精,锅里热油,放干辣椒丝炒香,然后浇到冬瓜上,再放一勺香醋,搅拌均匀,吃着脆嫩爽口,香辣美味。
第四天的晚餐
荞面臊子面,红萝卜拌豆芽,发面饼,烤鸡肉丝。
做臊子面的时候,用一半的荞面和一半的普通面粉和面,做出来的臊子面,吃着有荞面的香味,面条压粗一些,有荞面饸烙的味道。
第五天的晚餐
牛肉西红柿炒山药,韭菜花荞面搅团,清炒油麦菜,米饭。
熟牛肉和山药放一起炒熟,最后放两个大西红柿,把西红柿炒成汤汁,拌米饭吃格外香。
这是简易版的荞面搅团,做法很简单,把荞面糁子泡软,放豆浆机里面,加3倍的清水打成荞面糊糊,倒入盘子里面放凉,划成小块,放上炒香的韭菜花,就成了简易版的荞面搅团了。
吃的时候觉得凉,可以放微波炉加热一分钟,这时候就是热搅团了。
最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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