现在猪蹄不在是炖着吃或者卤着吃了而是要烤着吃，不知道从什么时候，烤猪蹄晋升为小吃新宠，成为吃货们必选的零口，真是风靡小吃界。小编每次去买都要排着长长的队。现在小编送福利来了，吃货们不用再去排队了，在家也能吃上烤猪蹄，快来学两手吧！
烤猪蹄
食材准备：猪蹄一只、姜一块、辣椒酱一汤匙、番茄酱半汤匙、甜面酱半汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙
做法步骤：
1、原料图。
2、锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用。
3、另起一锅，放入猪蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟，煮20分钟的时候调入盐。
4、煮好的猪蹄捞出备用。
5、猪蹄混合调配好的酱料，兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀，腌30分钟。
6、腌渍好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁。
7、220度中层15分钟。
8、拿出刷一层酱汁和食用油，撒少许芝麻继续10分钟即可。
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