重庆是美食之都,重庆的各个区县也都是美食之地。
主城区就不说了。这里收罗一下各区县:
黔江:黔江鸡杂、青菜牛肉
万州:羊肉格格、烤鱼
江津:米花糖、江津肉片
永川:永川豆豉、皮蛋
潼南:太安鱼
荣昌:卤鹅、黄凉粉
大足:邮亭鲫鱼
璧山:来凤鱼、兔
开州:龙须牛肉、紫水豆腐干
綦江:北渡鱼、赶水萝卜干
荣昌:鹅,羊肉
梁平:张鸭子
忠县:豆腐乳
石柱:莼菜、川江牛肉
合川:合川桃片、合川肉片、少水粉
丰都:麻辣鸡、豆腐乳
武隆:碗碗羊肉、羊角豆干
铜梁:泡椒凤爪
涪陵:榨菜、油醪糟
巫山:翡翠凉粉、烤鱼
云阳:桃片糕
长寿:肥肠饭、鱼面
巫溪:烤鱼
城口:老腊肉、山地鸡
垫江:石磨豆花
云阳:张飞牛肉
城口:城口老腊肉
垫江:石磨豆花
奉节:脐橙、紫阳鸡
开州:牛肉包面
南川:方竹笋
彭水:心肺米粉
秀山:米豆腐
酉阳:罐罐鸡、乌羊肉干
万盛:火爆双脆、猕猴桃
腊肉美食、糊辣壳面食很多区县有着各式各样的做法,烧烤、煎炸更是各具特色,已力竭,没列举到请朋友们补充,记得保存,方便大伙享受。
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