“一身绣壳如彩月，两片温软化丰腴”
提到“餐桌海珍之冠”的鲍鱼
一定少不了一道传统名菜
鲍鱼捞饭
浓稠的汤汁裹住软糯的鲍鱼
香气四溢，鲜味十足
配上弹牙留香的白米饭
相得益彰，一口开胃
这道美食最关键的一点在于捞汁的熬制
需将鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨一起
置于砂锅煲中熬煮数小时
至汤汁浓稠
即可出锅淋于白米饭上
鲍汁醇厚浓郁，入口爽滑入味，余味清甜回甘
如果你也馋了这口鲍鱼捞饭
但被繁琐的步骤和丰富的原材料劝退
别着急
今天小盼教你五分钟做捞汁
无需长时间熬煮，也无需调味
十分钟即可轻松搞定一份
香味形俱佳的金汤鲍鱼捞饭
准备食材
鲍鱼
调味料
盼之家味金汤佛跳墙底料
制作步骤
1.锅中加入水，盼之家味金汤佛跳墙底料2.水开后下入清洗好的鲍鱼3.加入水淀粉勾芡使汤汁更加浓稠
4.将汤汁淋在米饭上即可
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