家常清真蘑菇菜谱大全
清真菜以其清淡、鲜美、营养丰富而备受喜爱。蘑菇作为一种常见的食材，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质。下面，我们将为大家介绍几道家常清真蘑菇菜谱，让你轻松学会制作。
清真蘑菇炒青椒
原料：青椒、蘑菇、食盐、香油、葱姜蒜。
做法：
- 1. 将青椒洗净去籽，切成块状；蘑菇切片备用。
- 2. 锅内倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入蘑菇快速翻炒至变色；
- 3. 加入青椒继续翻炒，至青椒变软但仍保持脆口；
- 4. 最后加入食盐和少许香油炒匀即可。
清真香菇面筋煲
原料：香菇、面筋、胡萝卜、青椒、料酒、盐、酱油。
做法：
- 1. 青椒、胡萝卜洗净切块，香菇切片，面筋切段备用；
- 2. 锅内热油，爆香葱姜蒜，放入香菇煸炒出香味；
- 3. 加入面筋、胡萝卜、青椒煸炒均匀，加入料酒、盐、酱油和适量清水煮至汤汁浓稠即可。
清真蘑菇炖鸡汤
原料：鸡腿、蘑菇、姜片、食盐。
做法：
- 1. 鸡腿洗净切块，蘑菇切片备用；
- 2. 锅内水烧开后放入鸡腿焯水捞出备用；
- 3. 汤锅内放水，加入鸡腿、蘑菇和姜片，大火烧开后转小火炖煮40分钟，最后加入适量食盐调味即可。
以上就是三道家常清真蘑菇菜谱的制作步骤，简单易学，营养又美味。希望你也能在家中尝试制作，给家人带来不一样的美味享受。
感谢阅读，希望这些清真蘑菇菜谱可以为你的家常菜谱增添一些新的内容。祝你做菜愉快，家人朋友开心满足！
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