“你家早餐吃什么呀？”“你最近又做什么给孩子吃呢？”这是果蜜常常听到的问话了；还有的妈妈说，饺子、馄饨、面条，包子烧麦，然后又不知道做什么了。今日果蜜分享的早餐，不用拌馅，也不用包制，直接入锅煮一煮，搭配食材随意，暖胃又管饱，让妈妈们不用早起，也可做味美早餐。
米粉，是南方特色早餐之一，米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制作成条状的制品。米粉劲道、柔软，以各地特色不同，做法也不同，其汤底、配菜也各有特色，炒、煮、拌皆可。和大家分享镓快手学生早餐，汤菜主食同上桌，汤汁鲜美有营养，孩子吃好，暖暖地出门。
乌鸡汤米粉，用乌鸡肉、虫草花炖制为汤底，煮好米粉，装入汤中即可，简单快捷，营养丰富。同时，也可以用骨汤、羊肉汤、鱼汤等。乌鸡汤可以在睡前准备一下，预约炖制汤品，或睡前炖制好，进入自动保温状态，早上也不用早起，早餐就可轻松做好鲜美的鸡汤米粉了。
“夏吃鸭，冬吃鸡”，冬日暖身进补，我也常炖鸡汤，早餐中搭配馄饨、面条、米粉都不错，乌鸡，也称为乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡等，其蛋白质含量比鸭肉高、比鹅肉多；乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素等，其含铁量也比普通鸡肉高很多，是营养价值极高的滋补食物。搭配了虫草花炖制汤品，加入煮好的米粉，一份营养的早餐就轻松完成了。详细做法呈上，感谢大家支持。
乌鸡汤米粉：乌鸡半边、虫草花适量、米粉180克（1大份）、紫甘蓝和西兰花各适量；
第1步：乌鸡肉剁块、准备好适量虫草花，乌鸡肉可以单独炖汤，也可以搭配一些食材，营养价值也不同，可以搭配山药、银耳、莲子、玉竹，或是其他药膳食材也可以，可根据个人喜好而定；
第2步：锅里烧开水，可将葱和姜放入，烧开水后加入乌鸡肉烫一烫，烫一下就好，然后捞出，用热水洗一下；
第3步：放到炖锅中，加入鸡肉、虫草花炖制，如果用电饭煲预约炖制，直接加入即可；这里用的是快煮炖煮大约40分钟也可以炖好；
第4步：另起锅煮好米粉、蔬菜，米粉如果再次煮制，可以煮七八成熟，过冷水后再加入到鸡汤中煮一二分钟，或煮制全熟，过冷水后，再用开水烫一下，放到碗中，放入蔬菜、鸡汤即可上桌；
第5步：虫草花乌鸡汤米粉，有鸡肉、有蔬菜，汤汁鲜美，营养丰富，暖胃管饱的早餐汤粉，喜欢就试试吧。
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