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葱油饼
- 用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
- 做法：将面粉与盐、鸡粉拌匀，加入适量温水揉成面团，饧20分钟。将面团擀成薄片，刷上油和葱花，卷起、揉成细长条，再叠叠在一起，擀成圆饼。沾上芝麻，平底锅煎至两面金黄。
口袋饼
- 用料：面粉200克。
- 做法：面粉加入温水揉成面团，饧20分钟。分剂子擀成薄片，中间刷油，边缘刷水，盖上另一张面皮，压紧封口。煎至金黄，切开装馅。
南瓜鸡蛋煎饼
- 用料：南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水150毫升，生姜、葱适量。
- 做法：南瓜切末，姜蒜切末，葱花。将材料与面粉、糯米粉、鸡蛋、水拌匀成面糊。煎制至金黄。
包菜虾皮饼
- 主料：面粉200克，包菜250克，虾皮适量。
- 配料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。
- 做法：包菜切碎腌制，虾皮炒制，加调味料。面粉揉成面团，擀成薄片，包入虾皮馅，煎至金黄。
香甜玉米饼
- 用料：糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量。
- 做法：糯米粉、玉米粉、玉米粒、白糖混合，加温水揉成面团。擀成面皮，煎至金黄。
京东肉饼
- 主料：面粉300克，牛肉250克，大葱50克。
- 配料：鸡蛋、胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量。
- 做法：牛肉末加调料拌匀，腌制。面粉揉成面团。将牛肉馅包入面皮，煎制。
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