用玉米钓不到鱼，是一部分钓友经常挂在嘴边的抱怨，用玉米狂拉大鱼又是另一部分钓友经常偷着乐的常态，同样是用玉米钓鱼，竟成了冰火两重天，差别在就这么大呢？这究竟是怎么回事呢？
实事求是地说，这里面的原因是多方面的，有水域钓位选择的问题，有作钓方法和钓技的问题，还有选用玉米味型状态的问题。今天不说别的，就说说嫩玉米味型和状态，把嫩玉米加工成什么样的状态和味型，才让鱼最喜欢吃。别小看玉米的味型和状态，它可关系到鱼不爱吃，爱吃，非常爱吃这几种不同的程度。比如很干很硬的老玉米，除了巨物要吃之外，其它中小型鱼，就“不爱吃”。把老玉米煮熟，或者用嫩玉米直接钓鱼，大多数鱼就都“爱吃”了。如果把老玉米不但煮熟煮软，而且再发酵一下，或者把嫩玉米也煮一下，也让它发酵，那鱼不但爱吃，而且“非常爱吃”了，会抢着吃。这就是玉米的不同状态、不同味型的区别，让鱼产生了“不爱吃、爱吃、非常爱吃”的几个不同程度的区别。
作为我们钓鱼人是不是有必要把窝饵做得更好一点，让鱼有“非常爱吃”的冲动呢？肯定有必要。这样更有利于我们钓到更多更大的鱼？
下面我给大家分享一款用嫩玉米发酵的窝料和钓饵，如果连这款经常被老钓手用来爆护的窝饵，你在有大鱼的水域还是钓不到鱼，那一定是方法和钓技有问题。不用怀疑是窝饵的问题。
既然是发酵嫩玉米饵，那除了嫩玉米之外就是甜酒曲了，其它什么也不用加了。
把嫩玉米粒从玉米棒上剥下来，力求整粒，避免破碎。三斤、五斤、十斤，可多可少，由你的出钓频率决定。嫩玉米发酵用的是甜酒曲，市场上有卖，一小包可以发酵十斤嫩玉米。如果是大包装，上面有用量说明，按说明添加即可。
将剥好的嫩玉米粒放在绝对没沾过油的锅里，煮开两分钟后出锅晾凉，大约30度的温度，手摸上去不烫手了，就可以把甜酒曲按比例加进去搅拌均匀。最后装入干净的容器里密封。坛子、大玻璃瓶子，塑料桶等容器都可以，只要多用几层塑料薄膜封好扎紧不透气就OK。实在找不到大容器，就用多个矿泉水瓶分装，用起来也更方便。
密封好的嫩玉米放在30度左右的环境中自然发酵三天就可以打窝挂钩钓鱼了。如果在气温偏低的季节发酵，那就用棉絮包裹住，放置5天左右也可以发酵好，只是时间稍微长一些。
密封不是绝对的，在发酵的过程中会产生气体膨胀，所以，不要绝对密封太严。出现膨胀时需要放一放气。
如果发酵好的嫩玉米一两次用不完，可以放到冰箱冰柜里冷冻，让其停止继续发酵。以后再用时，拿出来解冻，其效果一样，没有区别。
这里提示一下，自制嫩玉米发酵饵，需要注意几个细节，这几个细节做的不到位，容易失败。一是嫩玉米粒保持整粒，不要破碎。二是整个过程包括容器不能沾油，否则必然失败。三是发酵期间保持30度左右，发酵时间最短，效果最好，低于20度需要用棉絮包裹，或用其它加温方式保温，温度越低，发酵需要的时间相应就要更长。四是密封不是绝对的，在发酵的过程中会产生气体膨胀。如果出现膨胀时需要放一放气。五是用不完的发酵饵需要低温停止发酵，放入冰箱冰柜是一个好办法。
嫩玉米发酵饵，之所以鱼非常爱吃，特别爱吃，主要是没有添加剂，不会引起大鱼的警惕，天然粮食发酵的酒香味是鱼最喜欢的味型。加上嫩玉米柔软的状态，满足了鱼的口感和很舒适的入口性。所以鱼见到这么纯香可口的食物，自然会出现强食的现象。
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