◆ 海鲜界的“常青树”◆
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5年来遍历江海之间千变万化的鲜
日光海用精细和专业
完成对食物本味的追寻
也是对榕城食客的馈赠
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波士顿龙虾、大鲍鱼、天然鲈鱼、鲜活明虾、贝类拼盘
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高端的用料，独特的烹饪，细致的服务
货真价实的14款美味
仅需3.7折就能统统拿下
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01
原汁原味享海货
舌尖上的味蕾暴击
不新鲜、低品质的海鲜一定是会被日光海拒之门外的！坚持每天凌晨4:30新鲜进货，365天中364天都坚持如此！不仅有许多本地活鲜，还有超多空运海货！
店内的各类海鲜靠一口锅100%还原的原汁原味，客人到店前，店员都会将蒸锅进行3分钟100℃以上的蒸汽消毒，让客人吃得更安心哦~
波士顿大龙虾（约1-1.3斤）
霸气十足的波士顿龙虾在外一斤活鲜的售价就高达两百，而本次活动中就包含一只1-1.3斤的鲜活波龙！
刚刚从海鲜池里捞起来的波士顿大龙虾，转眼间就成了牌长的盘中餐，经过几分钟的蒸煮，美味就呈现在眼前，新鲜看得见！
整只波龙分切成好入口的大小，再上锅摆成完整的一只。等龙虾壳由青灰色变成橘红色，就是它绝佳的赏味期~
蒸的方式把波斯顿龙虾的鲜美展现得淋漓尽致，轻轻一扯就能使得龙虾肉和虾壳分离，更加印证了波龙的新鲜程度。
牌长觊觎龙虾钳已久，已事先处理过的钳子很好分拨，露出肥美厚实的钳肉，直勾牌长胃口！龙虾肉很紧实，每一口都很有弹性，到最后还有丝丝的回甘。
天然鲈鱼
清蒸最考验食材的新鲜程度，这条天然鲈鱼简直鲜到没朋友，刺少无腥味，鱼肉白皙如雪，入口细嫩。
一整条鲈鱼看似寡淡，殊不知鱼的鲜香被蒸进每一丝鱼肉纹理，精华全部保留，鲜味升华到了极致，口感嫩滑无比！
不仅是食材和口味，连服务都做到事无巨细，生夹、熟夹分开，还有专用的鱼铲，保持鱼肉的完整性~
东山鲜鱿
漳州的东山岛可是盛产海鲜的宝地，而从东山岛远赴而来的鲜鱿，更是以最快的速度赶上客人的餐桌。
鲜鱿每一只都十分肥美，最重要的是蒸汽作用下，将Q弹脆嫩展现得淋漓尽致，蘸上门店的秘制酱料，串着吃更为过瘾。
大鲍鱼
天呐！牌长万万没想到，鲜活的十头鲍来自连江，还全是现点现捞现杀，吃一口仿佛到了深海~
大鲍鱼上桌时是开好花刀的，一口下去汁水会在口腔迸开，Q弹十足！
鲜活明虾（约6两）
刚捞出来的明虾拿到你眼前都是生龙活虎的，有些还在蒸锅里活蹦乱跳，新鲜度MAX！
蒸虾最大程度的保持了虾肉的鲜甜，一口咬下去就能咬到最扎实的虾肉，爽口弹牙！
虾壳剥开后，鲜红肥美的虾肉呈现在眼前，令人欲罢不能！蘸上酱料后带着果香的咸酸更是激发了鲜虾的甜。
贝类拼盘
点上一份集三角贝、七彩贝和蛤蜊为一体的贝类拼盘也是十足的过瘾！一股脑倒在蒸锅里，看着一个个贝壳“噗噗噗”的开口，也是一场视觉疗愈！
一口一个的贝壳吃起来非常过瘾，正确的吃法是先喝壳中的原汤，嚼起蛤肉来弹韧有劲儿，味道还有点鲜甜，是这个味没错了！
澳洲肥牛
海鲜吃过瘾了，换换口味也很不错！没想到在这个海鲜套餐里还有牛肉，一次性吃遍海陆！
牛肉分量也不小，肥瘦相间，漂亮的纹路引出牌长胃里的馋虫。等待肥牛褪去“红色外衣”，迫不及待地放入口中，肉质细嫩肉汁充盈，用实力证明自己是澳洲的A货！
干贝排骨粥粥底
海鲜大餐的精华全在这了！想要正点的海鲜粥一定要在蒸之前先安排上，等待一小时的熬煮才能品味到！
经过轮番蒸制，各路海鲜里的靓汁全汇集在一碗热粥里，东北五常大米、泰国香米和富硒米三种米已经熬得烂熟，生姜和广东新会的陈皮起到去腥的作用，还有带着软骨的排骨、滋补的红枣和增加口感的玉米...
最后加入三种青菜，合着粘稠的米汁，非常香滑顺口，每一口都能捞到宝。在精通蒸煮顺序的行家手中，这锅粥底，将成为最终的亮点。
虎皮虾仁卷&三文鱼皮
在蒸煮等待的片刻，还能尝到店内的经典小吃，让等待的时间不会觉得太过无聊。虎皮虾仁卷神似闽南五香卷，但却略有不同，虾仁、猪肉、马蹄等食材包裹在内，外表酥香，内里丰富的口感让整体的层次更为丰富，每一口都像“捡到宝”似的！
尝过三文鱼皮的牌长果断的将这道凉菜主观的评为全福州最好吃的凉菜！弹脆的口感加上酸甜开胃的酱汁，每一口都让牌长觉得是辛苦生活的一丝慰藉！
爆汁流沙包
这款软萌可爱的茶点牌长强烈推荐！轻轻掰开后松软外皮，金灿灿的内陷撩人食欲，充满了咸蛋黄与牛奶交织的浓郁香气，是大人小孩都会上瘾的小点心。
杨枝甘露
餐后一份精巧的甜品才不负一顿美餐，比普通港式甜品店做得还好的杨枝甘露，还带着西瓜树莓晶球，每一口都充满了专属夏季的热情~
特制四宫格
以细节取胜的日光海会在餐前先上一份四宫格，包含两道小菜和两份水果。连看似最简单的苹果，却惊喜得加入百香果汁，使得其更酸甜开胃。不得不说真正专业的门店，连细节都近乎完美！
02
蒸汽海鲜界的“常青树”
坚持5年的精细与专业
这是一家讲究的蒸汽海鲜专门店，5年来，靠着一口蒸锅，一池活鲜、一份专业和一腔热血，成为了榕城食客口中的海鲜界的“常青树”！
进店一眼就可以看到活蹦乱跳的海鲜，随心挑选，看得见的美味诱惑，让人瞬间胃口大开。
门店不仅有蒸汽海鲜，还有铁板、盘菜等各色菜式，最大化满足客人的需求~
暖黄的灯光，柔软的皮质沙发，虽不算华贵典雅，但在此惬意的就餐，成为了人们聚会前心照不宣的默契。
不同的食材都有其原本的“性格”，哪怕只有一个蒸锅，也能分辨出不同风味的鲜，所以日光海处理起海鲜更加从容讲究~
“趁着明虾鲜活，先蒸虾，再是贝类，最后再整牛肉、青菜...”，循序渐进的蒸煮过程中，不一样的鲜甜，花样翻新的化开在舌尖，最后浓缩在粥底，每一个细节，都值得细细品味。在追求细节的艺术中，多了一重讲究，便多了一重鲜味。
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