春天吃春笋“禁忌”多，牢记：1不忘，2不放，3不吃，不懂别乱吃
春笋是春天不可错过的美食，竹笋虽然一年四季都有，但唯有春笋、冬笋是最好吃的。它有“菜王”的美称，是竹笋刚长出的嫩芽，笋体洁白脆嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式，比如凉拌、煎炒、炖汤等，都很好吃。
除了好吃，春笋的营养也很丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等，而且热量还很低，只有25大卡，是米饭的1/5，减脂又健康。
不过，虽然吃春笋对身体有益，但怎么吃也是有“禁忌”的，吃对了有益健康，吃错了不仅难吃，还损害健康，今天我就和大家说一说。
春天吃春笋时，要牢记“3不吃、2不加、1不多”，为了家人健康，不懂别乱吃。
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