酸菜炖大骨头的家常做法
酸菜炖大骨头是一道家常菜，深受大家喜爱。酸菜酸而爽口，大骨头肉质鲜美，汤汁鲜香可口。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙质等营养物质，是一道美味又营养的家常菜。
下面介绍酸菜炖大骨头的家常做法：
原料准备：
- 新鲜大骨头500克
- 酸菜适量
- 姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 大骨头洗净，切块备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入蒜、姜炒香。
- 加入切好的大骨头煸炒至上色。
- 加入适量料酒翻炒出香味，然后加入酸菜翻炒均匀。
- 倒入适量清水，加盖大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
- 最后加入适量生抽和盐调味，即可关火出锅。
家常美食，简单又营养。希望大家尝试一下这道美味的酸菜炖大骨头，绝对能满足你的味蕾需求。
感谢大家阅读完这篇文章，希望对大家在家烹饪酸菜炖大骨头有所帮助。
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