嗨喽大家好！我是小会，今天给大家分享一道超级简单又开胃的黄瓜釀肉的做法。下面就开始操作了。
食材：黄瓜500克，肉100克3分肥七分瘦的肉，西红柿丁5克。
调料，食用油，香油，盐，鸡精，五香粉，大葱末，姜末，生抽，生粉，水淀粉适量。（香菜末，蒜泥，生抽，油泼辣椒，蚝油，盐，鸡精调沾汁）
1.黄瓜刮皮洗净，斜刀切段。做成个小黄瓜盅装盘备用。取个小碗将大葱末和蒜末装入碗中加入适量盐和清水泡10分钟备用，大肉剁成肉末装碗备用。
2.将肉末加入适量的香油，盐，生抽，水淀粉，鸡精，泡好的葱姜水搅匀腌制10分钟。
3.锅里注入清水，水烧开后将黄瓜盅倒入锅中，加入少许食用油，煮至断生捞出装入盘中，在黄瓜盅内抹上生粉，放入盐制好的猪肉馅。
4.蒸锅注水烧开，放入食材蒸至7.8分钟至熟，取出蒸好的食材，点缀上西红柿丁和调好的油碟（饮食清淡的油碟可以不用，我各人吃饭口味重）即可。
一道开胃的黄瓜釀肉就做好了，喜欢的可以偿试着做，谢谢朋友们的阅读和支持，喜欢的可以关注90和小会>，也可以在下方留言，评论，如果有更好的小技巧欢迎大家和其他读者朋友一起交流互动，愿所有的家人们开心快乐每一天。
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