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尖椒炒煎蛋的做法窍门(尖椒炒煎鸡蛋)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-26 18:57:16
导读

天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!By xian_闲云_yun用料鸡蛋 3个尖椒 6个蒜苗 3根玉米油 1汤匙盐 少许酱油 2小匙醋 半小匙做法步骤1、将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。2、将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。3、锅中留底油放入尖椒炒熟

天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!

By xian_闲云_yun

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 尖椒 6个
  • 蒜苗 3根
  • 玉米油 1汤匙
  • 盐 少许
  • 酱油 2小匙
  • 醋 半小匙

做法步骤

1、将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。

2、将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。

3、锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。

4、再放鸡蛋和蒜苗一起炒,烹入酱油和醋的混和液即可。

小贴士

鸡蛋要煎熟透,不然切的时候会很麻烦,要用酱油所以盐要少放。

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